家里電飯鍋怎么做蛋糕 電飯鍋怎么做蛋糕
電飯鍋不是只能夠做飯而已，除了現(xiàn)在流行的用電飯鍋燉湯燉粥外 ， 還時(shí)興起用電飯鍋?zhàn)龅案?。電飯鍋?zhàn)龅案饨鉀Q了很多沒(méi)有烤箱的家庭但又想做蛋糕的問(wèn)題 。下面就來(lái)看看電飯鍋怎么做蛋糕吧 。
文章插圖
電飯鍋怎么做蛋糕一、電飯鍋怎么做蛋糕
第一步：準(zhǔn)備好雞蛋 ， 牛奶，糖，面粉 ， 油【家里電飯鍋怎么做蛋糕 電飯鍋怎么做蛋糕】第二步：先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)來(lái)，蛋清加入白糖攪拌 。第三步：雞蛋清打上十五分鐘左右后放入糖，打至雞蛋清猶如奶油狀 。第四步：蛋黃則加入面粉，六勺牛奶和兩勺糖 ， 完全混合后加入打好的雞蛋清 。第五步：將雞蛋清分兩次放入蛋黃中 ， 將兩者完全混合 。第六步：電飯鍋先加熱一下，之后在內(nèi)膽中涂抹上油 。第七步：倒入蛋黃蛋清糊，晃動(dòng)內(nèi)膽直到表面冒出氣泡來(lái) 。第八步：將內(nèi)膽放好后按煮飯的按鍵，電飯煲煮好跳至保溫后在按下煮飯?jiān)僦?。第九步：如此往復(fù)總共煮飯三次，就可以做好蛋糕了 。二、電飯鍋?zhàn)龅案獾馁N士
打雞蛋清非常關(guān)鍵，最好是將雞蛋清完全打氣泡，用電動(dòng)打蛋器可以節(jié)省更多的時(shí)間，也更加省力 。如果家中有油紙，可以將油紙鋪在電飯煲的內(nèi)膽中，這樣做好的蛋糕更加容易脫膜 。
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