如何做柳州螺螄粉 自做柳州螺螄粉
1、泡干米粉 。
2、酸筍，花生 ， 各種配料切好 ， 炸好，準備好 。
3、鍋里放油 ， 熱油放干辣椒，小蔥，蒜米 ， 姜爆香 ， 接著放八角大料，小茴香 ， 香葉，草果 香菇，蝦米，翻炒爆香 。
4、放螺螄進去翻炒，放鹽，白酒，醬油，雞精，南腐乳，糖等調料 ， 繼續翻炒 。
【如何做柳州螺螄粉 自做柳州螺螄粉】5、加清水蓋過螺螄，加蓋煮滾 。
6、第二次加水，加蓋小火慢燉半小時 ， 熬制香濃的螺螄湯 。
7、湯熬好后 ， 可以放雞蛋，油豆腐，鴨腳 。
8、米粉青菜清水煮熟 ， 撈出來擱碗里 。
9、將酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料各種配料小菜放進去，然后加前面熬好的湯 。
10、一碗好吃的柳州螺螄粉就完成了 。
推薦閱讀
- 簡單的小餅的制作方法 日常小餅做法
- 科目四怎么取消考試預約 科目四如何取消考試預約
- 咕嚕肉菜譜 咕嚕肉燴飯怎么做
- 黃瓜卷怎么做 黃瓜卷怎么做才好吃
- 我的世界醬油怎么做楓樹 我的世界醬油怎么做
- 白蕓豆燜面怎么做好吃 白蕓豆燜面怎么做
- 桂花啤酒鹵牛肉怎么做 桂花啤酒鹵牛肉怎么做好吃
- 黑芝麻麻薯吐司怎么做 黑芝麻麻薯吐司怎么做好吃
- 紫金礦業是什么行業 紫金礦業是做什么的
- 酒店臺布一般是用什么面料做 酒店臺布用什么原料洗