冰皮月餅怎么做好吃? 冰皮月餅怎么做好吃
健康功效：
牛奶：富含蛋白質(zhì)
菜譜做法：
1.先倒入煉乳
2.然后加入牛奶攪拌均勻
3.再加入色拉油攪拌均勻
4.再加入糖粉攪拌均勻
5.再加入澄粉攪拌均勻
6.再加入粘米粉攪拌均勻
7.最后加入糯米粉
【冰皮月餅怎么做好吃? 冰皮月餅怎么做好吃】8.攪拌成無(wú)顆粒的粉狀糊 ， 倒入搪瓷盆中
9.大火20分鐘后，中間要攪拌一次，沒(méi)蒸熟的面糊顏色發(fā)白，
10.蒸好的粉糊
11.蒸好的粉糊先晾著，先來(lái)炒手粉，鍋燒干，放入少許的糯米粉，微火炒2~3分鐘即可
12.手上淋油揉勻冰皮備用
13.把冰皮和豆沙餡分成劑子，冰皮30克 ， 豆沙餡15克
14.取一個(gè)冰皮劑子，用手壓成小圓餅
15.在圓餅中間放上一個(gè)豆沙餡劑子
16.就像包包子一樣包好
17.把冰皮月餅胚放到手粉里蘸一下
18.把蘸過(guò)手粉的月餅胚放到模具中壓實(shí)
19.把模具倒扣過(guò)來(lái)，磕在案板上，冰皮月餅就會(huì)脫出模具
20.換個(gè)模具再做
21.所有的都做好
22.裝到保鮮盒里，放到冰箱里冷藏后食用，口感更好
菜譜小貼士：
1、做好的冰皮月餅冷藏后風(fēng)味更佳
2、冰箱里冷藏不要超過(guò)兩天 ， 盡快食用
3、冰皮面糊在蒸制過(guò)程中要攪拌1~2次
各種月餅的配方、做法大全
推薦閱讀
- 香港大班冰皮月餅配方及做法大全 香港冰皮月餅的做法竅門
- 冰淇淋月餅怎么做好吃 冰淇淋月餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 冰皮月餅最佳配方：實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 正宗冰皮月餅的做法及配方
- 果蔬月餅怎么做好吃 果蔬月餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 巧克力冰淇淋月餅的做法分享 巧克力冰皮月餅的做法
- 海味月餅的制作原料 海味月餅的配方是什么
- 按手印書面語(yǔ)叫什么 按手印文字怎么表述的
- 技術(shù)專長(zhǎng)填什么 熟悉何種專業(yè)技術(shù)及專長(zhǎng)怎么填
- 微信怎么查看單向好友 微信怎么查看單向好友刪除
- 照片拼接在一起怎么制作 蘋果手機(jī)照片拼接在一起怎么制作