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油麥菜是一種長得很像萵苣的蔬菜，我國油麥菜是從國外進口而來的，吃起來口感和生菜有些相似，不過，營養(yǎng)價值比生菜更高。油麥菜色澤為淡綠色，質(zhì)地非常的脆嫩，有淡淡的清香。油麥菜的功效是非常大的，可以清熱利尿、靜心安神。

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油麥菜的功效和作用1、清熱利尿
油麥菜是寒性的蔬菜，可以清熱毒、除煩渴，還能夠利尿消腫。在夏天和秋天天氣炎熱、干燥、最容易上火的時候，食用油麥菜可以起到去火毒、止煩渴的功效，能夠預防上火 ?？谇粷兊幕颊呤秤糜望湶丝梢云鸬礁纳频淖饔?。
2、靜心安神
油麥菜當中含有一種叫做萵苣素的物質(zhì)，可以鎮(zhèn)靜安神。食用油麥菜可以讓緊張的神經(jīng)得到舒緩，能夠調(diào)節(jié)壓力，還能夠促進睡眠，對于神經(jīng)衰弱癥也是有很好的調(diào)節(jié)作用的。工作壓力過大、睡眠不穩(wěn)的人，吃油麥菜可以得到緩解。
【油麥菜的功效和作用是什么油麥菜的功效和作用】

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3、促進血液循環(huán)
油麥菜當中含有的甘露醇有利尿的作用，可以使血液的循環(huán)加快，能夠盡快代謝出有毒物質(zhì) 。食用油麥菜可以使排尿量增加，還能夠使心房和生長的壓力得到減少，具有防治高血壓和心臟疾病的功效。同時，油麥菜還可以分解脂肪，使膽固醇的含量降低。
油麥菜的禁忌油麥菜的作用很大，經(jīng)常食用對身體有好處。不過，油麥菜性寒，不要過多食用，尤其是脾胃虛寒的人，要盡量少吃，可能會導致癥狀加重。油麥菜對乙烯有過敏反應，儲存的時候，不要和香蕉或者蘋果放到一起，可能會導致葉子上面出現(xiàn)褐色的斑點。