菠菜不能和豆腐一起吃嗎 菠菜能和豆腐一起吃嗎
1、菠菜和豆腐建議不要一起吃，如果想吃的話，可以分餐吃 。
2、因為豆腐主要含有一些蛋白類和大量的鈣質(zhì)，菠菜主要含一些草酸，二者在一起影響豆腐里面鈣質(zhì)的吸收，生成草酸鈣容易形成結(jié)石生成不溶性的沉淀，人體無法吸收 。
【菠菜不能和豆腐一起吃嗎 菠菜能和豆腐一起吃嗎】3、所以建議菠菜單獨清炒；豆腐和其他種類的蔬菜 ， 比如蔥拌在一起服用就更好了 。也可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水 ， 撈出來再和豆腐一起吃 。
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