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端午節(jié)吃粽子是中國很多地區(qū)的風俗習慣，但很多人認為外面出售的粽子，不衛(wèi)生口感不好，多喜歡自己在家中包粽子，但包粽子的方法你們掌握了嗎？知道包粽子時糯米需要泡多久嗎？

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包粽子的方法與步驟1、平時自己在家中包粽子時，一定要先準備好粽葉，這里使用的粽葉可以是箬葉和蘆葦葉，這種葉子越寬越好，準備好粽葉以后，要把它放到清水中浸泡，浸泡時間應該在24小時左右，泡好以后要把它取出瀝干。
2、在準備好粽葉以后，還要準備好糯米米，一定要選擇質量好的純糯米，另外還要根據自己的需要，選擇包粽子用的餡料，可以是豆沙，也可以是蜜棗，還可以是瘦肉或者咸蛋黃。如果選擇用肉做，粽子的餡料，則需要提前把它洗凈以后切成塊狀，加入調味料腌制一下。
3、最后再準備好綁粽子用的棉線，棉線色澤可以多一些，不同餡料的粽子可以用不同顏色的線來捆綁。把準備好的粽葉卷成一個圓錐形，再用小勺取兩勺糯米放在里面，然后再放糯米，隨后把粽葉折下來，包成一個三角形，最后用線綁結實就可以。

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包粽子的米要泡多久1、包粽子的米要泡多久并沒有具體時間，但多數(shù)時候應該把它放到30度左右的溫水中，浸泡3到5個小時，而且浸泡時水一定要比米多一些，只有這樣糯米在浸泡過程中才能吸水膨脹，用這些泡好以后的糯米包粽子，口感才會軟糯誘人。
【包粽子的方法與步驟圖包粽子的方法詳細】2、另外也有人認為，包粽子的米不需要浸泡太長時間，只需要把它放在溫水中浸泡四十分鐘左右就可以，但用這樣的米包出的粽子在煮制時需要較長時間，不然煮好以后粽子的口感也不會太好。