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家庭紅燒肉的簡單做法竅門 紅燒肉的烹飪方法

家庭紅燒肉的簡單做法竅門 紅燒肉的烹飪方法

1、食材:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽 。
【家庭紅燒肉的簡單做法竅門 紅燒肉的烹飪方法】2、準(zhǔn)備材料,五花肉洗凈,切成麻將塊大?。?
3、鍋燒熱放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;

4、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖;
5、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水,慢火燜一個小時 , 要注意經(jīng)常翻身 , 一方面均勻上色,另一方面避免豬皮粘鍋 。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了 。

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