做千層蛋糕餅皮用什么鍋 如何做千層蛋糕餅皮
1、準(zhǔn)備材料：雞蛋3個(gè)、牛奶250克、糖粉25克、低筋面粉50克、玉米油10克、玉米淀粉30克 。
2、所有材料混合攪拌并過(guò)篩選兩次，使混合液體均勻無(wú)顆粒 。
3、混合液體入冰箱冷藏室半小時(shí)左右后取出，鍋?zhàn)娱_(kāi)小火，按順序烙制餅皮 。成品置于案板稍微晾涼防治粘接，鍋邊鋪一塊濕布，遇鍋過(guò)熱時(shí)置濕布降溫后繼續(xù)操作，可提高成功率 。
【做千層蛋糕餅皮用什么鍋 如何做千層蛋糕餅皮】4、按順序疊加餅皮，加蓋或覆保鮮膜入冰箱，按自己喜好制作千層蛋糕或班戟等甜品美食 。
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