雞湯怎么做有營(yíng)養(yǎng) 雞湯有營(yíng)養(yǎng)的做法
1、雞湯的做法應(yīng)該以清淡易消化為主，可以首先把整只雞用熱水燙一下 ， 這樣會(huì)使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量 ， 而且會(huì)除去一些腥氣 。
【雞湯怎么做有營(yíng)養(yǎng) 雞湯有營(yíng)養(yǎng)的做法】2、然后再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調(diào)味劑，最好以純凈水來燉，而且水量要充足 ， 要沒過整個(gè)雞 ， 一次將水放足夠了，不要中間再加水 。
3、燉的時(shí)間最好在兩到三小時(shí)，小火兒慢燉，這樣燉出來的雞湯既營(yíng)養(yǎng)又好喝，另外熱量非常低，而且不會(huì)使人身體發(fā)胖 。
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