自制薯?xiàng)l怎么做又脆好吃 空氣炸鍋?zhàn)灾剖項(xiàng)l怎么做又脆好吃
1、準(zhǔn)備材料：土豆、食用油 。
2、土豆洗凈后用水果刀刮掉外層的表皮 。
3、土豆切成長度5-6厘米，寬度0.6厘米的長條 。
4、切好的土豆放鹽水里泡一下，去掉多余的淀粉，防止氧化變色 。
5、燒一鍋熱水，水開后放入土豆條 。
6、大概煮一分半鐘 。
7、煮好的薯?xiàng)l撈出放涼 。
8、用保鮮袋裝好，放冰箱急凍一小時(shí) ， 變硬后取出來 。
9、小奶鍋里加入適量的食用油，燒到6層熱，少量多次的放入凍硬的薯?xiàng)l 。
10、薯?xiàng)l炸到浮上油面，轉(zhuǎn)大火炸一分鐘 。
11、濾網(wǎng)撈出薯?xiàng)l瀝一下油份 。
【自制薯?xiàng)l怎么做又脆好吃 空氣炸鍋?zhàn)灾剖項(xiàng)l怎么做又脆好吃】12、掐著時(shí)間出鍋 。
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