豬肉后腿肉怎么做好吃 后腿肉怎么做好吃
1、食材：豬后腿肉500g，蔥白10g，蒜子30g，鹽5g，麻油5g，辣椒油70g 。
2、蔥白切斜片，蒜子拍扁 ， 用刀背切蒜泥 。
3、準(zhǔn)備碗，放入蒜泥，少許鹽，淋入麻油，辣椒油，拌勻 。
【豬肉后腿肉怎么做好吃 后腿肉怎么做好吃】
4、鍋入小半鍋請(qǐng)水，下入豬后腿肉，蓋鍋蓋，水開后煮二十分鐘 ， 剛好變熟就關(guān)火，侵泡二十分鐘 ， 撈出冷卻 。
5、修去邊角，切大的薄片，卷起 。
6、準(zhǔn)備盤子，放入蔥片，墊底 ， 擺上肉卷，淋上料汁，即可 。
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