說起這三文魚呀，小編我就會想起日本料理 。說實話，小編我一直對日本的食品及用品都不“感冒” 。雖然知道日本料理中的三文魚營養價值極高，對健康有莫大的好處，但我看著這冷凍的生食就是張不開口啊 。
當然了，除了我之外，我看身邊的朋友貌似對這三文魚都很感興趣，每次上來一盤，沒幾分鐘盤子就精光了 。就連十月懷胎的孕婦，也猛往嘴里夾 。頓時讓我想起，孕婦飲食尤為重要，懷孕期間的孕婦能吃三文魚嗎？
為了弄清孕婦能不能吃三文魚這個問題，在網上到處搜索關于文魚的功效作用及適合食用的人群 。功夫不負有心人，終于被我找到了以下內容：
三文魚的功效作用：
三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高 。
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三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅物質 。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病 。
三文魚的營養價值還占據了一個飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達 0.73，可見它的營養價值之高，營養分配之均衡 。
【【可以】孕婦能吃三文魚嗎？孕婦多吃三文魚的好處】瑞典某科學家證實，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能性較其他人要小很多 。若常吃三文魚，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74% 。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質，起到防皺紋的功效 。
三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好 。
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，有增強腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預防帕金森癥、腦中風、視力減退等作用 。
1、聰耳 。維生素A能給內耳的感覺細胞和中耳上皮細胞提供營養，增強耳細胞活力 。富含鎂(鋅)，維持耳動脈功能，軟化內耳血管，改善耳蝸功能，避免聽力損害 。補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾 。
2、提高免疫力 。
蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份 。
維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性 。
維生素B：維生素B群的功能是維持細胞正常的新陳代謝與生長分裂，缺乏維生素B群中的任何一種，都會使細胞的活力下降，包括免疫系統 。
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維生素E：捕捉破壞細胞的自由基，可以保護細胞膜的完整性，并且增加抗體的數量 。
礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素 。
3、利尿消腫 。能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用 ?？芍委熑硭[，小便不利等 。
4、降糖 。對糖尿病有預防作用和輔助治療作用 。
5、祛脂降壓 。使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善 。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
孕婦能吃三文魚嗎
孕婦是可以吃三文魚 。孕婦吃三文魚可以明顯降低孕婦產后心理抑郁，而且可以減輕孕婦水腫，因此，孕婦是可以吃三文魚的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文魚里面可能含有寄生蟲，對寶寶發育不好 。
三文魚性平味甘，有祛脂降壓，利尿消腫，提高免疫力，聰耳，明目，降糖消渴的功效 。還有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥 。
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孕婦吃三文魚有什么好處
1、三文魚有消除水腫的功效，孕婦懷孕往往會水腫，食用三文魚能夠緩解這種癥狀，減少孕婦的不適 。
2、三文魚頭湯富含維生素以及不飽和脂肪酸，對孕婦補充營養有幫助，對于寶寶的智力發育特別有好處 。
孕婦吃三文魚的注意事項
1、不要與高酸性食物同食，否則營養不吸收 。
2、過敏體質的孕婦慎吃三文魚 。
3、注意挑選新鮮衛生的三文魚 。
4、孕婦盡量不要吃生的三文魚 。三文魚等刺身屬生冷食物，且若食用時處理不當或魚肉不新鮮易產生細菌和有害物質造成食物中毒 。
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