整個孕期分為三個階段 ， 即：懷孕早期、懷孕中期以及懷孕晚期 。處于懷孕初期階段的孕媽 ， 多數會因妊娠反應受到困擾 ， 導致胃口不佳、不食飲食 。
但孕早期是胎兒發育的重要階段 ， 此時只有合理的飲食營養 ， 才能為胎兒的健康打下良好的基礎 。
那么 ， 在這個特殊時期的孕婦吃什么食物對胎兒好呢？適合此階段孕婦的食譜有很多 ， 適量吃點酸食既能幫助開胃也可幫助消化 。今天 ， 小編就為各位孕麻麻推薦幾款具有開胃、促進食欲的食譜做法 ， 想大飽口福的麻麻快快跟上哦?。。。?/p>
懷孕早期開胃食譜——生姜滾魚湯
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用生姜滾魚乃魚湯 ， 色如牛奶 ， 味鮮可口 ， 有健脾醒胃之功 ， 并對哺乳婦女有催乳作用 。
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準備食材：魚300克、棗（干）30克、豬肉（瘦）200克、鹽3克
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步驟1：用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質 ， 洗凈 ， 去鰓、臟雜 ， 再洗凈 。
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步驟2：起油鍋慢火煎至微黃 ， 濺入紹酒和少許清水 。
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步驟3：下姜片 ， 加入清水1250毫升（約5碗量） 。
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步驟4：鍋內加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色 ， 調入適量食鹽便可 。
懷孕早期開胃食譜——糖醋排骨
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豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸 ， 能改善缺鐵性貧血 ， 具有補腎養血的功效,為孕婦打下良好的營養基礎 。
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準備食材：豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克 。
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步驟1：鍋中倒入足量的水 ， 放入排骨 ， 燒開后 ， 再焯煮3分鐘 。
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步驟2：撈出排骨沖洗干凈 ， 焯燙的水倒掉不要 。
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步驟3：另起鍋 ， 倒入足量的水 ， 燒開 。將姜片蔥段八角裝入調料包 。
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步驟4：鍋中水沸后 ， 倒入排骨 ， 再次燒開后 ， 放入調料包和鹽 ， 大火燒開五分鐘 ， 轉小火燉40分鐘至八成熟 。將排骨撈出倒入炒鍋中 ， 倒入糖醋料（排骨湯即燉好排骨的清湯） ， 中小火燉至湯汁兒收濃稠即可 。
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步驟5：關火 ， 成盤 ， 撒少許熟白芝麻 。
懷孕早期開胃食譜——菠蘿咕嚕豆腐
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豆制品是每周孕婦不可或缺的食物 ， 符合孕婦對豆類食物的攝取 。
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準備食材：北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許 。
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步驟1：鍋入放油燒熱 ， 入豆腐炸一下 ， 炸成金黃色 。
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步驟2：菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁 。
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步驟3：鍋入放油 ， 熱后放蔥姜蒜片 ， 加入番茄醬炒 ， 加入水、適量鹽、白糖煮沸 。
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步驟4：加入豆腐翻炒 。
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步驟5：再加入菠蘿翻炒 ， 收汁上盤 。
懷孕早期開胃食譜——番茄汁
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西紅柿含有的維生素K是刺激成骨細胞活性的重要因子 ， 能促進骨鈣質堆積 ， 有助于骨骼保健 。
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準備食材：番茄2個 ， 水適量
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步驟1：備新鮮番茄2個 ， 燙開水適量 。
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步驟2：將番茄洗凈 ， 用開水燙后剝皮 。
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步驟3：將番茄放入榨汁機榨成汁 ， 完成 。
懷孕早期開胃食譜——鮮橙汁
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鮮橙中含豐富的維生素C、果酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鐵、鈣、磷等 ， 人體每日喝適量的橙汁有利于增進消化 ， 補充母乳、牛奶中維生素的不足 ， 增加抵抗力 ， 促進生長發育 ， 還可以預防壞血病 。
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準備食材：新鮮橙子2個
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步驟1：取新鮮橙子1個 。
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步驟2：將鮮橙子洗凈 ， 橫切成兩半 ， 放在攪拌機上壓出橙汁 。
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步驟3：如果怕酸 ， 可以放入少量冰糖粉調勻 。
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步驟4：把橙汁用濾布隔除橙子渣即可 。
孕早期吃什么保胎
懷孕初期 ， 胎兒是最脆弱的時候 ， 孕媽媽為了避免流產和胎兒發育異常等狀況的發生 ， 應多吃保胎的食物 。保胎的食物有菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿、魚等 ， 孕媽媽在孕早期可以多吃 。
應多吃最佳保胎蔬菜———菠菜 。
懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片 。但菠菜含草酸也多 ， 草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收 ， 可將菠菜放入開水中焯一下 ， 大部分草酸即被破壞掉 。
莫忘吃最佳防早產食品———魚 。
調查發現 ， 孕期每周吃一次魚 ， 早產的可能性僅為1.9% ， 而從不吃魚的孕婦早產的可能性為7.1% 。
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懷孕早期孕婦飲食注意事項：
孕早期 ， 忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度咸食容易引發妊娠高血壓綜合征 ， 另外 ， 忌濫服溫熱補品、謹防霉變食品中毒 ， 忌飲酒飲茶 ， 以免影響胎兒發育及出生后的智力 。
【【做法】懷孕早期食開胃食譜 再也不用擔心沒食欲了！】1、熱性水果 ， 食用后容易導致孕媽上火；
2、寒性食物 ， 容易導致滑胎 。
肉類：螃蟹、烏魚、章魚
蔬菜：蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿
水果：龍眼、木瓜、山楂
