生活中很多朋友喜歡喝粥 , 而且現在的人不光喜歡喝大米粥 , 小米粥 , 他們還喜歡喝一些粗糧粥 , 像黑米粥就十分的受歡迎 , 黑米粥的營養價值是十分高的 , 經常喝黑米粥不僅可以幫助清理腸道 , 還有助于調理脾胃 , 黑米粥多喝可以增強身體的免疫力和抵抗力 。
可是 , 有很多朋友對于黑米粥的做法卻不是十分的了解 , 那么 , 黑米粥要怎么粥才好吃 , 黑米粥要與什么營養食物一同煮才更有營養 , 關于黑米粥的家常做法 , 下面 , 就跟隨本文一起來學習學習 , 來看看這些黑米粥都是搭配什么食材一同煮的吧 。

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黑米粥的家常做法
一、家常黑米粥
材料:黑米30克 , 粳米70克 , 輔料:棗(干)20克 , 銀耳(干)15克 , 芝麻10克 , 大豆15克
做法:
1、黃豆用溫水浸泡1小時 , 換水洗凈;
2、銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核 。
3、先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈 , 加清水適量 , 煮約1小時后 ,
4、加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻 , 繼續煮約30分鐘即可 。
二、紅豆黑米粥
材料:紅豆 , 黑米 , 花生 , 紅糖
做法:
1、紅豆、黑米、花生洗凈
2、然后全部一起放入高壓鍋煮15分鐘
3、再加點紅糖 , 放涼后就可以開吃了 。
4、建議紅豆、黑米、花生3種搭配 , 這樣味道比較好 , 也容易吃出來是什么 。
三、黑米粥佐蜜芋頭
材料:烏占2米杯、冰糖適量、水約8900cc、椰漿少許、芋頭500g、冰糖120g、米酒100cc、水適量
做法:
1、將芋頭去皮切塊 , 黑米清洗好后加入水浸泡約30分鐘 。
2、浸泡后將鍋子放爐火上 , 以中小火煮滾 , 或放入電鍋隔水蒸煮也可以 。
3、煮滾后蓋上鍋蓋 , 轉小火熬煮約20分鐘 。熄火后再燜30分鐘 , 燜好后打開鍋蓋 , 用湯勺拌一下 。
4、加入冰糖 , 稍加攪拌一下 , 這時開小火將黑米粥再次煮滾 , 讓糖完全融化 。
5、將芋頭切成塊狀 , 準備一個16公分的鍋子 , 放入切塊的芋頭 , 加入約6-7分的水量 , 再加入冰糖及米酒 。
6、放入電鍋里 , 外鍋放一米杯的水 , 蓋上鍋蓋及電鍋蓋 。按下開關開始蒸煮 。跳起后 , 再將芋頭稍微拌一下 , 外鍋再放一米杯水進行第二次蒸煮 , 跳起后即能享用 。
7、熬煮濃稠的黑米粥直接吃就非常好吃 , 再加入蜜芋頭及淋上少許的椰漿更是美味!非常適合冷或熱來享用 。

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四、黑米麥片粥
材料:黑米 , 麥片
做法:
1、黑米水泡一個晚上 ,
2、高壓鍋上汽后10分鐘;
3、等開鍋后 , 加入麥片 , 再煮5分鐘 , 就好啦 。
4、黑米粥本來是寡淡的 , 加了麥片就有稠稠的感覺啦 , 加點糖應該很好吃的 。
五、紅棗燕麥黑米粥
材料:黑米1/2杯、燕麥1/4杯、紅棗、枸杞、黑糖、牛奶適量
做法:
1、將黑米、燕麥按2:1的比例取1杯洗凈 , 加入10杯水 。大火煮沸燕麥、黑米 , 轉中火直到黑米煮開 。
2、等待粥煮開時 , 將紅棗洗凈去核 , 切成丁備用 。粥煮開后 , 加入紅棗 。再將鍋子移至悶燒鍋中繼續悶煮 。
3、至米粒漲開 , 煮至黏稠時 , 將黑糖放入攪拌均勻即可 。
4、冰鎮過的紅棗燕麥黑米粥 , 加入適量牛奶風味更棒喔!

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六、紅棗玫瑰黑米粥
材料:黑米;白米;紅糖 , 紅棗十顆 , 干玫瑰花苞十幾條
做法:
1、將黑米白米按1:1的比例 , 洗凈 , 加水浸泡一夜 , 方便熬煮 。
2、將米倒入電飯鍋中 , 加開水熬煮 , 一定要一次把水家足 。
3、等待粥煮開時 , 將紅棗洗凈去核 , 切成丁 , 玫瑰花苞去蒂 , 將花瓣分開 , 備用 。
4、粥煮開后 , 將紅棗加入一同熬煮 , 至米粒漲開 , 煮至粘稠時 , 將紅糖放入 , 溶化 。
5、起鍋前將玫瑰花瓣撒入 , 攪拌均勻即可 。
七、白果黑米粥
材料:白果 , 黑米 , 冰糖
做法:
1、白果用溫水泡一會去掉衣;
2、黑米清洗干凈后浸泡半個小時
3、然后將白果和黑米一起煲粥 ,
4、出鍋放冰糖即可 。

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八、雜豆黑米粥
材料:黑豆 , 紅豆 , 茨實 , 黑糯米 , 東北大米 , 香米 。
做法:
1、把黑豆、紅豆、茨實、黑糯米、東北大米、香米淘洗干凈放進電飯鍋
2、加合適的水量
3、選擇粥模式 , 設定預約時間
4、翌日 , 營養的雜豆黑米粥已經等著了……
九、血糯米黑米粥
材料:血糯米 , 黑米 , 冰糖
做法:
1、血糯米 , 黑米混在一起 , 血糯米要比黑米多些 , 加冷水泡至少15分鐘;
2、倒掉水 , 再加冷水泡10分鐘 , 再倒掉 , 再加冷水泡10分鐘
3、然后直接放入鍋中 , 加冰糖適量 , 小火煲煮 , 米脹開 , 糖化入粥即成 。

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十、南瓜黑米粥
材料:南瓜200克、黑米150克、大棗60克
做法:
1、將南瓜洗凈去柄切開 , 取出種子切片;
2、將黑米、大棗洗凈 , 一起放入鍋內 ,
3、加水1000毫升 ,
4、先用猛火煮沸 , 后改用文火 , 煮至米爛即可 。
十一、香甜黑米粥
材料:黑米50g , 糯米30g , 鵪鶉蛋2個 , 紅糖10g
做法:
1、先將黑米略淘洗一下 , 用清水浸泡2個小時 , 鵪鶉蛋放入清水鍋中煮熟撈出備用
2、將黑米和糯米放入砂鍋內 , 加足量清水煮粥 ,
3、待粥煮至濃稠軟爛時 , 放入紅糖稍煮片刻即可關火
4、將鵪鶉蛋去殼做成小兔子的造型 , 放入煮好的黑米粥上做裝飾即可

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十二、紅糖黑米粥
材料:黑米150克 , 調料:赤砂糖15克
做法:
1、黑米淘洗干凈 , 在冷水里浸泡3小時 , 撈起 , 瀝干水分 。
2、鍋中加入約1500毫升冷水 ,
3、將黑米放入 , 先用旺火燒沸 , 再改用小火熬煮1小時 。
4、待粥濃稠時 , 放入紅糖調味 , 再稍煮片刻 , 即可盛起食用 。
【【飲食】有了黑米粥的做法大全 再也不用擔心沒有好色了】小編的話:黑米的功效與作用十分的多 , 黑米不僅可以幫助調理脾胃 , 而且還可以幫助頭發烏黑發亮了 , 以上我們收集了關于黑米粥的十二種做法 , 大家可以根據自己的愛好進行選擇 。這些粥的做法都比較的簡單 , 粥的硬軟度可以自己掌控 , 如果你想要吃得軟一點 , 就煮得久一些時間 , 如果想要硬一點 , 就煮得時間少一點 。
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