橄欖油的正確食用方法，橄欖油的食用方法有哪些

隨著生活水平的提高，人們的飲食習慣也在不斷改變，其中越來越多的橄欖油出現(xiàn)在中國人的餐桌上。橄欖油素有“液體黃金”之稱，屬于木本植物油，由新鮮橄欖果實冷榨而成。在迄今為止發(fā)現(xiàn)的油中，橄欖油被認為是最適合人類營養(yǎng)的油。橄欖油營養(yǎng)豐富，味道好。那么，橄欖油的使用方法有哪些呢？讓我們看看。
1.涂抹在面包上吃。首先把適量橄欖油倒在小碗里，然后根據(jù)個人喜好加入蜂蜜攪拌均勻，涂抹在面包片上就可以了。這個是非常簡單又常見的吃法。

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2.做涼拌菜吃。直接把橄欖油倒入事先準備好的蔬菜中，根據(jù)自己喜好，再放入其他調(diào)味料，攪拌均勻后直接食用即可。這種吃法，不僅制作簡單，而且不會有任何油煙，十分健康。

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3.煎炸東西吃。將橄欖油燒開后，下入已經(jīng)調(diào)好味道的肉類或者丸子即可。橄欖油的煙點在240~270度之間，非常適合煎炸食物。而且橄欖油抗氧化能力強，炸制食物后的橄欖油不會變黑、不會有雜質(zhì)或者沉淀物。而且橄欖油加熱容易膨脹，所以在煎炸食物的時候用量比其他油要少很多。