血糖高能吃什么水果好，血糖高究竟能不能吃水果
當(dāng)春節(jié)的氣氛越來(lái)越濃的時(shí)候，禮盒的選擇也是必不可少的 。從眾多五顏六色的禮盒中選擇合適的禮物真的很難，但我們都同意，總有一樣?xùn)|西是可以贈(zèng)送的，那就是——水果禮盒 。
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提到水果禮盒會(huì)毀了很多糖友，怕吃一點(diǎn)糖會(huì)導(dǎo)致血糖升高 。然而，國(guó)外研究表明，水果不僅不會(huì)增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，還能保護(hù)糖尿病和各種并發(fā)癥的發(fā)生 。
水果中含有花青素、白藜蘆醇、綠原酸、槲皮素、柚皮苷等多酚 。許多研究表明，水果中含有的酚類物質(zhì)可以改善葡萄糖穩(wěn)態(tài)和胰島素抵抗，對(duì)降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有積極作用 。
水果除了富含酚類化合物外，還富含膳食纖維，對(duì)調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防糖尿病有一定作用 。有三種可能的機(jī)制：
【血糖高能吃什么水果好，血糖高究竟能不能吃水果】(1)增加腸液內(nèi)容物的粘度，阻礙葡萄糖的擴(kuò)散 。
可逆吸附葡萄糖，降低腸液中葡萄糖的有效濃度；
抑制-淀粉酶活性，延長(zhǎng)淀粉酶解時(shí)間，降低葡萄糖釋放速率 。
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此外，水果中豐富的維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能保護(hù)血糖 。研究表明，維生素C的攝入與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)也存在相關(guān)性，具體來(lái)說(shuō)，血清維生素C水平與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)呈顯著負(fù)相關(guān)，即血清維生素C水平越高，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)越低 。
最近怎么樣？現(xiàn)在大家終于可以正確看待水果了 。對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，多吃水果絕對(duì)是有益無(wú)害的；對(duì)于愛(ài)糖的人來(lái)說(shuō)，在血糖穩(wěn)定期間可以適量吃水果，但要記住以下幾點(diǎn)：
01.掌握病情：一般來(lái)說(shuō)，病情穩(wěn)定是指空腹血糖7.0 mmol/L，非空腹血糖10 mmol/L，糖化血紅蛋白7.5%，尿糖陰性；
02.抓住兩餐之間吃水果的機(jī)會(huì)，避免飯后立即吃水果導(dǎo)致血糖快速升高；
03.把握品種，選擇GL(食物血糖負(fù)荷)指數(shù)低的水果(GL指數(shù)越低，每100g食物對(duì)血糖影響最小) 。常見(jiàn)的水果有草莓、桃子、哈密瓜、橙子、西瓜、蘋(píng)果、芒果、獼猴桃等 。
04、掌握好量，200 g~ 300 g為好，并根據(jù)含糖量調(diào)整用量；
05、抓交換，一個(gè)水果相當(dāng)于25g主食，所以我們?cè)诔运耐瑫r(shí)要考慮減少主食量；
06、注意定期監(jiān)測(cè)血糖、尿糖等指標(biāo) 。
最后提醒大家，如果有些糖友也是CKD4-5或透析腎友，那么在考慮水果的GL指數(shù)時(shí)，也要考慮水果的鉀含量，以免攝入一些高鉀水果而影響病情 。
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