山藥和雞蛋能一起吃嗎，2根山藥2個雞蛋
到了秋冬 ， 大家開始注意多買山藥回家 。無論是炒菜還是燉湯 ， 多吃對身體都很有好處 。山藥的種類很多 ， 最常見的是鐵棍山藥和普通山藥 。鐵棍山藥粗細均勻 ， 須多 ， 表皮有銹斑 ， 較耐煮 ， 常用于燉湯 。普通山藥比較粗 ， 水分比較多 ， 容易斷 。通常用來炒菜 ， 吃起來酥脆可口 。
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根據自己喜歡的口味選擇不同的品種購買 ， 這樣吃起來會更好 。平時 ， 大家都是常見一些山藥的做法 。今天想和大家分享一個不同的做法 ， 兩個山藥兩個雞蛋 ， 教大家如何吃好 。我家一周煮三次 ， 比面包還香 。每次孩子們從鍋里出來 ， 都搶著吃 。如果你也喜歡這種山藥的做法 ， 不妨收藏起來 ， 給家人煮一煮 ， 這樣會讓你更健康 。
【山藥發面餅】
一 ， 食材：山藥2個 ， 雞蛋2個 ， 面粉400克 ， 酵母4克 ， 白糖1勺 ， 食用油適量 。
二 ， 山藥發面餅的做法：
1.準備好所有的食材 ， 先把山藥的皮清洗干凈 ， 然后戴上手套或者在流水下把山藥的皮切掉 ， 可以很好的防止山藥分泌的粘稠液體引起的皮膚瘙癢 。然后將山藥切成薄片 ， 放入盤中 ， 放入蒸鍋中 ， 大火蒸15分鐘 ， 然后將山藥蒸透 。
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2.取出蒸熟的山藥 ， 用勺子搗碎 。然后將2個雞蛋放入山藥糊中 ， 攪拌均勻備用 。準備另一個鍋 ， 放入400克面粉 ， 然后加入4克酵母粉和1勺白糖促進發酵 ， 用筷子攪拌均勻 。然后 ， 將搗碎的山藥糊和面團混合 ， 分次加入少量 ， 每次攪拌均勻 。攪拌至沒有干面粉 ， 加入少許食用油 ， 然后開始揉面 。揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒發至兩倍大 。
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3.面團醒了 ， 里面全是蜂窩 。在面板上撒一層干面粉 ， 然后取出面團揉至排氣 。然后先用手壓平 ， 再用搟面杖搟開 ， 搟成稍厚的餅 。取一個喜歡的模具 ， 壓出一個小蛋糕 ， 放在面板上 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒發兩次半小時 。
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4.你手里的喚醒餅干變得又圓又輕 。電餅鐺提前預熱 ， 不需要在里面刷食用油 ， 直接放入小餅即可 。蓋上蓋子 ， 煨2分鐘 。時間到了 ， 揭開蓋子 ， 先把蛋糕翻過來 ， 再蓋上蓋子 ， 然后繼續燒2分鐘 。時間到了 ， 揭開蓋子 ， 再把蛋糕翻過來 。
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5.這時候就不用蓋蛋糕了 ， 一直翻著蛋糕直到兩面金黃 ， 用鏟子壓一下 ， 馬上就會反彈出鍋 。這種簡單的烤山藥面餅吃起來特別香 ， 不放油吃會更健康 。我們家每次做一個大鍋 ， 孩子特別喜歡吃 ， 而且是非常好的零食或者早餐 。
【山藥和雞蛋能一起吃嗎，2根山藥2個雞蛋】
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小貼士：
今天 ， 分享這款營養美味的山藥面餅的做法結束了 。很簡單 。冬天多吃山藥 ， 對我們的胃很有好處 。加工山藥時一定要注意避免粘在分泌的粘稠液體上 ， 會引起皮膚瘙癢 。加入山藥雞蛋做成這個面餅 ， 營養更豐富 ， 更蓬松柔軟 ， 大人小孩都很喜歡 。山藥 ， 不管是炒的還是燉的 ， 都很好吃 。稍后 ， 我們將為您分享更多美味的做法 。不要錯過給你最喜歡的朋友 。
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