蕎麥面條的功效與作用，夏季怕胖多吃蕎麥面條

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夏天吃怕胖，煮著拌著吃，低脂填飽肚子，牛排解饞！
夏天吃飯真的是個大問題。做飯?zhí)珶幔鋈ベI菜太熱。點外賣，擔(dān)心衛(wèi)生。真是左右為難啊！不過，我覺得即使在炎熱的天氣里，吃一碗涼面、涼面和青蛙魚還是很舒服的。只是對于怕減肥的朋友來說，涼面和蛙魚是用淀粉或者面粉和米粉做成的，吃多了會擔(dān)心自己的體重。

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今天給大家分享一個簡單又好吃的蕎麥面條搭配彩色辣椒牛扒，這不是一個普通的面條，而是一個以黑苦蕎為原料的全麥面條，是健美愛好者的首選主食。黑蕎麥屬于五谷之王，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于大米、小麥、大豆和肉類。它不僅富含蘆丁、維生素P和硒，還含有人體所需的18種氨基酸、葉綠素、植物蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)微量元素和豐富的膳食纖維。它不含糖和膽固醇，可以預(yù)防肥胖和調(diào)節(jié)腸道。
半干蕎麥面是37.9美元代餐的主食。買黑蕎面熱量低，飽腹感強(qiáng)，降脂效果特別好。以前買過蕎麥面條，但是蕎麥含量低。雖然口感順滑，但是熱量還是略高，所以現(xiàn)在比較喜歡這種半干的蕎麥面。雖然保質(zhì)期沒有面條長，但是零添加脂肪，口感堅韌，飽腹感十足。

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蕎麥面條怎么煮？白開水煮絕對不好吃。如果夏天吃蕎麥面，可以模仿面食的做法，做一份五彩椒牛柳蕎麥面。牛柳可以換成牛排。10分鐘就能解決的美味、簡單、減脂餐。
【泡椒牛排蕎麥面】
主料：蕎麥面條150克，牛排1塊，洋蔥半個，彩椒適量，黑胡椒適量，鹽適量，食用油適量。
【具體措施】
準(zhǔn)備半干蕎麥面，將彩椒切成絲，準(zhǔn)備牛排。我的是鹵制的，所以直接用。如果不是腌制的，加少許鹽和胡椒粉腌制一會兒。

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鍋里燒開水，放入蕎麥面條中煮3分鐘，撈出冷水。

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鍋中倒入少許食用油，將牛排切成長條，放入鍋中煎熟。

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把牛排推到一邊，倒入蔥花翻炒至香。

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倒入瀝干水分的蕎麥面和彩椒拌勻。如果牛排有醬汁，倒入醬汁拌勻。如果沒有醬汁，加入黑胡椒和鹽調(diào)味。

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煮好的牛扒彩椒蕎麥面口感豐富，不僅有彩椒的脆甜，還有牛扒的鮮嫩，還有蕎麥面的面筋味。早餐和午餐都很好，低脂肪，不餓。喜歡的朋友不妨試試。牛排也可以用炸雞胸肉或蝦、蟹條等代替。
【蕎麥面條的功效與作用，夏季怕胖多吃蕎麥面條】我是若愚的媽媽。我喜歡烹飪，處理米、油、鹽、醬、醋茶，分享我的一日三餐和烹飪經(jīng)驗！關(guān)注廚房里的若愚媽媽，每天和大家分享美味食譜！如果你有更好的建議，希望可以在留言區(qū)和我分享！圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁攜帶，抄襲必究！