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玉米，紅薯，倆者搭配減肥好

肥胖問(wèn)題困擾著很多人 ， 我們平時(shí)吃的是越來(lái)越好了 ， 想減肥可不是那么容易 ， 這時(shí)我們就要回頭去選擇一些粗糧 ， 例如玉米 ， 紅薯 ， 倆者搭配減肥好 。
玉米
玉米為一年生禾本科植物 ， 又名苞谷、棒子、六谷等 。據(jù)研究測(cè)定 ， 每100克玉米含熱量196千卡 ， 粗纖維1.2克 ， 蛋白質(zhì)3.8克 ， 脂肪2.3克 ， 碳水化合物40.2克 ， 另含礦物質(zhì)元素和維生素等 。
【玉米，紅薯，倆者搭配減肥好】玉米中含有較多的粗纖維 ， 比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂 ， 鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng) ， 促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄 。玉米上述的成份與功能 ， 對(duì)于減肥非常有利 。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須 ， 有利尿作用 ， 也對(duì)減肥有利 。
玉米可煮湯代茶飲 ， 也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等 。膨化后的玉米花體積很大 ， 食后可消除肥胖人的饑餓感 ， 但食后含熱量很低 ， 也是減肥的代用品之一 。
玉米中含有較多的粗纖維 ， 比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂 ， 鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng) ， 促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄 。玉米上述的成份與功能 ， 對(duì)于減肥非常有利 。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須 ， 有利尿作用 ， 也對(duì)減肥有利 。
番薯
番薯為旋花科植物 ， 又叫紅薯、甘薯、山芋等 。據(jù)研究測(cè)定 ， 每百克番薯含熱量?jī)H127千卡 ， 粗纖維0.5克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物29.5克 ， 另含無(wú)機(jī)鹽和維生素等物質(zhì) 。番薯含熱量?jī)H為饅頭的一半 。番薯可代糧充饑 。番薯為偏堿性食物 ， 食后可抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積 。此外 ， 番薯還有利于排便 ， 有利于減肥 。
旋花科草本植物番薯的塊根 。又稱紅署、金薯、土瓜、地瓜、紅苕、白薯、甘薯、山芋等 。塊根有白色、黃色、淡紫紅色等不同 。我國(guó)各地均有栽培 。冬季采取 ， 洗凈 ， 除去須根鮮用 ， 或切片、曬干備用 。
玉米+番薯兩種最佳減肥主食
番薯味甘 ， 性平 。能補(bǔ)脾益氣 ， 寬腸通便 ， 生津止渴(生用) 。
用法：生、熟皆宜 ， 吃法很多 。
注意：本品生、熟性能有別 ， 已如前述 。諸薯中 ， 白心者味稍淡 ， 但質(zhì)脆多汁 ， 生食較好 。黃或紅心者味較甜 ， 但質(zhì)緊實(shí) ， 汁略少 ， 以熟食為好 。胃酸多者亦不宜多食 ， 多食令人反酸 。素體脾胃虛寒者 ， 不宜生食 。

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