山西特產(chǎn) 渾源酥大豆
大豆，學(xué)名蠶豆，是一種含有多種營養(yǎng)成分的豆類作物，為渾源縣的優(yōu)勢作物之一 。主要生產(chǎn)于北岳恒山山脈的高寒山區(qū) 。渾源酥大豆具有香、酥、個兒大、淀開花、皮好看五大特點 。
【山西特產(chǎn) 渾源酥大豆】1973年法國總統(tǒng)蓬皮杜來華訪問時，我市曾經(jīng)用渾源酥大豆招待貴賓 。( 渾源)
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