用胡蘿卜做的美食，小孩子特別愛吃！
自從學(xué)會用胡蘿卜做零食，孩子3天不吃就饞，營養(yǎng)美味，值得學(xué)習(xí)
胡蘿卜富含多種營養(yǎng)元素，對于身體會有很好的幫助，而卻偏偏不受小朋友的喜歡，每次用胡蘿卜做的菜都要哄孩子半天，吃不了幾口就放下碗筷了，而為了讓孩子可以吸收其中的價(jià)值，我便想了各種方法來烹飪，只為讓孩子可以愛上吃胡蘿卜，這次要分享給大家的便是我家孩子自從吃了一次便再也忘不了的胡蘿卜做法，加上半碗糯米粉，上鍋蒸一蒸，孩子3天不吃就饞，這樣做的胡蘿卜，不管是早餐吃亦或是當(dāng)作小零食都是不錯(cuò)的選擇，用這個(gè)方法做的胡蘿卜，大人和小孩都很喜歡，這個(gè)方法也很值得大家參考學(xué)習(xí)，下面我便將胡蘿卜的這個(gè)做法詳細(xì)分享大家 。
胡蘿卜軟糕的做法：
備用食材：胡蘿卜1根，小麥粉80克，糯米粉60克，白糖10克，紅棗適量;
制作過程：第一步，首先胡蘿卜1根將其清洗干凈后，削去胡蘿卜的皮，然后切成小塊，在鍋中添上水，隔水放入胡蘿卜塊開始蒸，差不多15分鐘的時(shí)間，將胡蘿卜徹底蒸熟后即可盛出;
第二步，蒸熟的胡蘿卜放入一個(gè)小碗中，成熱將其用勺子壓成泥，越細(xì)膩越好，同時(shí)將紅棗事先放入溫水中浸泡一會，清洗干凈后，用廚房剪刀將其剪成條狀，依次處理好所有的;
第三步，接著在壓成泥的胡蘿卜中，加上白糖、糯米粉和小麥粉，用筷子將其充分?jǐn)嚢杈鶆虺尚鯛睿缓笤儆檬謱⑵淙喑梢粋€(gè)不沾手的并且比較柔軟的面團(tuán)，然后取一小塊面團(tuán)，用手揉搓成橢圓形;
第四步，然后將之前剪成條狀的紅棗輕輕按壓在橢圓面餅上，胡蘿卜軟糕生胚便做好了，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人的喜好來操作，按照這個(gè)方法，將所有的面團(tuán)都整理好;
第五步，在鍋中添上水，隔水放入整理好的軟糕開始蒸，大火差不多蒸15分鐘的時(shí)間，將其蒸熟透后關(guān)火，稍微燜一會，打開鍋蓋將其取出來，稍微晾一晾，不燙手的時(shí)候就可以吃了 。
小編總結(jié)：平時(shí)多是會選擇以胡蘿卜搭配雞蛋或者是火腿腸來炒菜，但是發(fā)現(xiàn)這樣做孩子也并不喜歡，所以便選擇做一些造型美觀的甜點(diǎn)，這款胡蘿卜軟糕便是孩子非常喜歡的一種，加上半碗糯米粉上鍋一蒸，香軟好吃營養(yǎng)還美味，3天沒給孩子做就饞了，點(diǎn)名要吃，可見這個(gè)做法的魅力所在，按照這個(gè)方法做的胡蘿卜，上桌后大人小孩都吃撐了，而且用來做春節(jié)宴客的零食小吃也是很不錯(cuò)的選擇，花錢少大方還有面子 。
烹飪小技巧：
1、胡蘿卜事先切成塊或者是片下鍋蒸，會更加方便容易蒸熟些，具體的蒸制時(shí)間需要按照實(shí)際情況來定，將其徹底蒸熟，可以用筷子輕松扎入的時(shí)候就可以了;
2、胡蘿卜泥最好細(xì)膩一點(diǎn)，其中的渣渣需要撿出來，可以用篩網(wǎng)過濾一下，糯米粉可以換成大米粉，建議少許慢慢加入其中，面團(tuán)需要保證比較柔軟的狀態(tài)，紅棗無需過多，以保證每個(gè)面團(tuán)上都有一小條就可以了;
3、蒸胡蘿卜軟糕的時(shí)候，冷水上鍋就可以了，而且蒸熟后不要急著打開鍋蓋，稍微燜一會口感會更加香軟好吃 。
【用胡蘿卜做的美食，小孩子特別愛吃！】胡蘿卜用這個(gè)方法做，好吃好看，僅是造型便能吸引孩子的注意，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)!
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