西瓜餡水餃怎么做好吃 西瓜餡水餃的做法
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1、瓜皮去綠衣紅瓤 ， 洗凈剁碎 ， 放入開水中燙一下然后撈出攥干 。
2、將雞蛋打散 ， 用熱油炒熟 ， 邊炒邊攪拌碎 。
【西瓜餡水餃怎么做好吃 西瓜餡水餃的做法】3、把蝦仁洗凈 ， 可以剁碎 。
4、將豬肉餡同雞蛋和蝦仁放在一起 ， 再放入一個生雞蛋 ， 一同攪拌 。
5、依次放入糖 ， 鹽 ， 醬油 ， 味精 。再將瓜皮一同放入肉餡中 。
6、將肉和菜放上香油一同拌勻 ， 餡就做好了 。（當然如果不習慣吃有雞蛋的 ， 那么雞蛋和蝦仁都不用放 ， 就肉和瓜皮拌一下 ， 餡就成了 。）
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