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土豆燉豆角的做法怎么做土豆燉豆角

2026-02-28 生活百科

文章插圖
1、原料：土豆1個(gè)，豆角200克。
2、輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
3、豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊。
4、鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。
5、放豆角翻炒（最好多炒一會(huì)，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。
【土豆燉豆角的做法怎么做土豆燉豆角】6、加土豆繼續(xù)翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可。