香甜糯米南瓜餅的做法 怎么做南瓜餅好吃
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1、準備糯米粉200g、南瓜200g、蜂蜜10g、熟黑芝麻20g、食用油1勺 。
2、南瓜去皮 ， 切塊裝盤 ， 放入蒸鍋中蒸10分鐘或微波爐中高溫騰6到10分鐘 。
3、蒸熟放盆中搗碎成南瓜泥 ， 取出適量南瓜泥放入小碗中 ， 加入蜂蜜備用 。
4、開始加入糯米粉 ， 分多次加入 ， 每次加入糯米粉后不斷攪拌直至能和成面團（中間過程不需要加入一滴水） 。
5、搓成長條 ， 切成均勻小段每個小劑子用手滾成圓球 ， 放在案板或是手中 ， 輕拍成圓餅狀 。
6、輕拍成圓餅狀后 ， 加入剛剛調好的南瓜泥蜂蜜餡料 ， 封口后再次滾成圓球 ， 輕輕按壓成圓餅狀 。
7、盤中放熟黑芝麻 ， 放入盛有黑芝麻的盤子中 ， 兩面滾 ， 沾滿黑芝麻 。
8、鍋中倒入食用油 ， 中小火燒熱放入南瓜餅 ， 煎至兩面金黃 。
【香甜糯米南瓜餅的做法 怎么做南瓜餅好吃】9、煎熟出鍋 ， 盛入盤中 。
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