步驟1
準備食材：三黃雞1只、土豆150克、洋蔥100克、青椒100克、干辣椒6個、花椒2克、八角1個、姜3克、大蒜3瓣、食用油10克、料酒4克、豆瓣醬10克、啤酒300克、鹽2克、生抽3克 。
文章插圖
步驟2
三黃雞剁塊 。
文章插圖
步驟3
土豆去皮，切塊 。
文章插圖
步驟4
洋蔥切塊 。
文章插圖
步驟5
青椒切塊 。
文章插圖
步驟6
干辣椒切段 。
文章插圖
步驟7
姜切絲 。
文章插圖
步驟8
大蒜切粒 。
文章插圖
步驟9
鍋中放入適量清水，放入雞塊、1克花椒、2克料酒 。
文章插圖
步驟10
水沸后煮1分鐘，撈出 。
文章插圖
步驟11
炒鍋中油溫5成熱時，下入姜絲、蒜粒、干辣椒、1克花椒、八角爆香 。
文章插圖
步驟12
倒入雞肉、2克料酒，炒干水分 。
文章插圖
步驟13
放入豆瓣醬、生抽，炒勻 。
文章插圖
步驟14
放入土豆塊炒勻 。
文章插圖
步驟15
倒入啤酒沒過食材 。
文章插圖
步驟16
燉至湯汁快收干時，放入洋蔥炒勻 。
文章插圖
步驟17
最后加入青椒、鹽，翻炒均勻 。
文章插圖
步驟18
出鍋裝盤即可 。【大盤雞的做法 大盤雞怎么做】
文章插圖
推薦閱讀
- 冬釀酒的做法 冬釀酒的做法是什么
- 關于黃河的成語關于黃河的成語及意思 關于黃河的成語有哪些
- 新建文件夾的快捷鍵是什么 教你如何快速新建文件夾
- 我的俠客兌換碼11.24 我的俠客兌換碼口令碼2021年11月24日
- 清湯面怎么做 清湯面的做法
- 肝硬化腿軟的飲食事項
- 鑫昊企業有限公司是干啥的 鑫昊企業有限公司
- 如何通過詩經給女孩起名 用詩經給女孩起名的技巧
- 涼拌蘆筍的做法 涼拌蘆筍怎么做
- 寒假來臨擔心你的孩子千萬別“吃壞”！