女人除了吃日常的三餐加水果之外,小編還會常常動手給自己做“加餐” 。那么什么加餐美食既能填飽肚子,又營養美味呢?今天小編就把自己常做的“加餐”食物推薦給大家 。趕緊來看看吧!
紫薯山藥包
食材:400克紫薯,100克山藥 。
制作:1.紫薯、山藥蒸熟做成泥 。2.用干凈紗布包裹40克紫薯,在紫薯上加10克山藥 。3.一起裹住后順時針輕輕扭轉 。4.打開后即成包子形狀的紫薯山藥包 。
營養分析:紫薯富含維生素、膳食纖維,有很好的抗氧化作用,其中富含的花青素可以緩解視力疲勞,對保護視力有好處 。山藥所含的黏液質、淀粉酶等活性物質,有滋補作用,有助消化 。
自制土豆泥
食材:土豆200克,牛奶50毫升,蜂蜜10克,大棗8個 。
制作:1.新鮮土豆200克,洗凈后去掉外皮,切丁 。2.鍋中放水將土豆蒸熟蒸軟 。3.蒸好的土豆碾成泥,均勻地撒上蜂蜜(也可不加)、牛奶 。4.大棗蒸熟,去皮去核搗成棗泥,均勻地擺在土豆泥四周 。
營養分析:土豆富含膳食纖維、維生素C等維生素和鉀等礦物質,其營養素密度要遠遠高于大米等主食 。蜂蜜替代白糖少量添加,不但緩解土豆口感的寡淡,也補充了一些礦物質 。在土豆泥中加入牛奶,遠遠好于加各種沙拉醬 。紅棗富含鐵等礦物質以及多酚類物質,不但可以改善土豆泥的口感,還使其顏色更誘人 。
補鈣奶圓子
食材:牛奶500毫升,米酒250毫升 。
制作:1.準備鮮牛奶和米酒汁,比例為2∶1 。2.把牛奶倒入鍋中加熱,待到有小氣泡冒起時,緩緩倒入米酒汁混合并攪拌,同時繼續加熱,直到鍋中的混合物呈現乳清分離的狀態 。3.乳清完全變成透明淡綠色了,關火將固體物撈出用紗布擠出水分,這時的“固體牛乳”已經非常好定型了 。4.把固體牛乳做成方便放入口中的小圓子,還可以撒一些桂花或蜂蜜作為點綴 。
營養分析:牛奶被認為是“最理想的鈣源”,對于乳糖不耐受的人把純牛奶做成“乳制品”就能在很大程度上緩解這些問題 。牛奶富含優質蛋白質,其中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,易消化吸收 。
【給女人的3款加餐食物 營養更健康!】
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