醬茄子的做法和步驟 關于醬茄子的做法和步驟


醬茄子的做法和步驟 關于醬茄子的做法和步驟

文章插圖
1、食材:茄子適量,食用油適量,蔥段適量,大醬適量 。
2、準備茄子兩根洗干凈,蔥切段 。備用 。
3、茄子切小條,上鍋蒸熟5分鐘 。
4、茄子蒸2分鐘以后,翻面繼續蒸 。
5、起鍋燒油,放入洋蔥、蒜 。爆香 。
6、然后把蒸好的茄子放入鍋里 。煎2分鐘 。
7、然后把大醬放入鍋中 。翻炒 。
【醬茄子的做法和步驟 關于醬茄子的做法和步驟】8、加蒜末、蔥末,翻炒均勻,起鍋裝盤即可 。

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