肉末白玉菇的做法 肉末白玉菇制作方法
文章插圖
1、食材：肉末適量、白玉菇適量 。
2、輔料：料酒適量、生抽適量、蠔油適量、蔥適量、紅椒丁適量、蒜末適量、姜適量 。
3、白玉菇焯水三分鐘撈出 。
4、控干水分裝入盤中 。
5、鍋內熱油，下姜蒜、辣椒丁炒出香味 。
6、下肉末炒變色 。
7、調入料酒、生抽、蠔油、少許鹽炒勻 。
8、加入一點蔥花 。
【肉末白玉菇的做法 肉末白玉菇制作方法】9、肉末炒好后鋪在白玉菇上即可 。
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