泡椒仔姜炒雞胗的做法 泡椒仔姜炒雞胗的家常做法
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1、材料：雞胗、仔姜、泡椒、鹽、蔥花、料酒、生抽、老抽、雞精 。
2、泡姜、泡辣椒適量 ， 姜切片、辣椒斜刀切成段 。
3、雞胗片成薄片 ， 炒鍋放油燒熱 ， 放入蔥花、姜片、泡辣椒 ， 翻炒片刻 。
4、放入雞胗翻炒 ， 將雞胗煸炒干水份 。
【泡椒仔姜炒雞胗的做法 泡椒仔姜炒雞胗的家常做法】5、烹入料酒 ， 放少許生抽 ， 放少許老抽 ， 放適量鹽 ， 放少許雞精 ， 翻炒均勻 。
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