肉桂堅果脆餅的做法 肉桂堅果脆餅的做法是什么
文章插圖
1、肉桂堅果脆餅的用料 。花生25g，葵瓜子20g，葡萄干5g，低筋粉87g，細砂糖18g，蛋白1個，泡打粉1/4小勺，肉桂粉1/2小勺，牛奶7ml，蛋黃少許 。
2、花生瓜子放入平底鍋，中小火烘烤5分鐘后，晾涼備用 。泡打粉，面粉，肉桂粉混合，篩入碗中 。加入白糖，混合均勻，加入蛋白，牛奶
3、抓搓成均勻面團，加入堅果，揉勻 。整理成厚約2.5厘米的長方形 。
【肉桂堅果脆餅的做法 肉桂堅果脆餅的做法是什么】4、烤箱通電，長按電源開關鍵，所有鍵亮，觸碰時間/溫度設置鍵，顯示屏亮，反復觸碰+，設置溫度為180度 。再次觸碰時間/溫度鍵，反復觸碰+，設置時間為30分鐘 。停止操作，烤箱自動工作 。3-5分鐘后，烤箱提示音響，預熱完成 。
5、將餅坯放入烤盤，表面刷蛋黃，放入烤箱，中層 。關好烤箱門，等待烤箱倒計時結束 。
6、烘烤過程中，烤箱頂面，15厘米左右上空溫度為36，升高約7度 。烤箱倒計時到5分鐘，關機，取出烤盤，將餅坯放在晾架上晾涼 。
7、切成厚約0.5厘米的片，擺入烤盤，重復操作設置溫度為160度，時間20分鐘 。
8、最后放入烤盤，靜待烘烤倒計時結束，取出，冷卻后食用 。
推薦閱讀
- 肉桂茶具體沖泡方法，肉桂第一泡要不要倒掉
- 蘋果肉桂愛爾蘭燕麥粥
- 功夫茶喝什么茶好
- 煙桂和肉桂是一個東西
- 堅果的養生功效你了解嗎?教你怎么選擇更適合自己的堅果
- 板栗是堅果嗎 板栗屬于什么食物
- 肉桂面包卷的做法 肉桂面包卷的家常做法
- 堅果蛋撻的做法步驟 堅果蛋撻的做法與步驟
- 肉桂卷是什么 肉桂卷是啥
- 微波爐版堅果炸雞翅的做法 怎么做微波爐版堅果炸雞翅