芝士焗排骨家常版 芝士焗排骨的家常版
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1、食材：豬排骨一盒、姜三片、蔥少許、大料一瓣、醬油少許、馬蘇里拉芝士少許、香菜少許 。
2、解凍后的排骨至于鍋內(nèi)，水沒(méi)過(guò)排骨，燒開(kāi)去浮沫 。
3、待水燒開(kāi)后，撇去浮沫，撈出排骨，置于另一鍋內(nèi)，清水沒(méi)過(guò)排骨，倒入醬油，姜片，大料，蔥段，鹽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
4、慢燉一小時(shí)以上，期間可加鹽或醬油調(diào)味，慢燉約半小時(shí)后可將大料撈出 。
【芝士焗排骨家常版 芝士焗排骨的家常版】5、撈出排骨，轉(zhuǎn)入平底鍋內(nèi)，并倒入一些湯汁，不要過(guò)多，撒些芝士碎在排骨上，蓋上蓋子，小火燜一會(huì)兒，待芝士融化后放上些香菜，蔥白片，出鍋 。
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