孕婦高血糖能吃香菇嗎孕婦高血糖是可以吃香菇的，：香菇中所含的香菇多糖具有雙向調(diào)節(jié)血糖的作用，阻止人體對(duì)葡萄糖的攝取和利用，從而起到穩(wěn)定血糖的功效 。
此外香菇中的天門冬素和天門冬氨酸具有降血脂，保護(hù)血管的功能 ， 加上它含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用可降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化 ， 對(duì)防治腦溢血及心臟病、肥胖癥有一定效果 。孕產(chǎn)婦經(jīng)常食用香菇能增強(qiáng)機(jī)體免疫力 。
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2孕婦吃香菇注意事項(xiàng)1、孕婦在食用香菇時(shí)不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì)使人體產(chǎn)生血管痙攣 。
2、香菇為動(dòng)風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食 。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食 。
3、在挑選新股是要選擇香味濃郁、肉質(zhì)厚實(shí)、表面平滑、大小均勻的，長(zhǎng)得特別大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的 。
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3適合孕婦的香菇的做法香菇豆腐湯
準(zhǔn)備材料：鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、香油、雞精 。
做法：
1、鮮香菇洗凈，放開(kāi)水中煮2分鐘 ， 豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘 。
2、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒 。
3、加入適量的開(kāi)水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒 。
4、煮上3分鐘后加入豆腐、胡椒粉、適量鹽 ， 用水淀粉勾芡 ， 倒入蛋液攪勻 。
5、最后加少許雞精，淋入香油 ， 撒上蔥花即可出鍋 。
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香菇玉米排骨湯
準(zhǔn)備材料：玉米一個(gè)、香菇朵、排骨、姜、蔥、料酒、白胡椒粉 。
做法：
1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開(kāi)，把血沫撇掉，洗凈 。
2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片 。
3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水 ， 水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒 。
【孕婦高血糖能吃香菇嗎】 4、煮開(kāi)水后放入玉米和香菇，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可 。
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