筍干泡后發(fā)白正常嗎
【筍干泡后發(fā)白正常嗎】
文章插圖
正常 。竹筍里面有竹白 ， 曬干后會出現一層白色物質 ， 這是一種正?，F象，并非發(fā)生變質 ， 因此筍干泡后發(fā)白可以吃 。但也要進行辨別，如果筍干泡后出現發(fā)霉、發(fā)臭、發(fā)酸等情況，則說明筍干變質了，不能再吃 。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效 。
文章插圖
正常 。竹筍里面有竹白 ， 曬干后會出現一層白色物質 ， 這是一種正?，F象，并非發(fā)生變質 ， 因此筍干泡后發(fā)白可以吃 。但也要進行辨別，如果筍干泡后出現發(fā)霉、發(fā)臭、發(fā)酸等情況，則說明筍干變質了，不能再吃 。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效 。
