炸雞柳怎么做家庭版炸雞柳健康美味做法

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第一、三塊雞胸脯肉,其實我只用了一塊多一點點,這就炸了滿滿一盤子 。雞胸肉清洗干凈,控干水 。
第二、雞胸脯肉比較厚實 , 在切長條之前 , 先用刀將雞胸肉橫著對半剖開 , 很簡單的,看著下面這張圖,跟著羊兒做 。

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第三、雞胸肉橫切開之后,分別用刀切成長條 。

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第四、加一些料酒在里面,用筷子攪拌均勻,再加上一點點食鹽腌制十分鐘 。喜歡吃辣的朋友,可以在腌制的時候撒一些辣椒粉一同腌制 。

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第五、炸雞柳的過程其實很簡單,如果說哪一個過程比較麻煩和重要 , 那么撒面的過程我個人覺得比較重要和麻煩,如果這一步做不好的話,炸出來的雞柳硬硬的不好吃 。把雞肉條放進盆里 , 撒上面粉,用筷子不斷的翻攪 。

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第六、撒上面粉之后,我是直接用手搓的,不然面粉無法均勻的包裹住雞肉條 。著急,用手慢慢的搓 , 直到雞肉條不再粘手,一條條很分明的時候就可以了 。

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第七、鍋里倒油 , 我用的是玉米胚芽油,我比較喜歡吃這種油,做菜也好炸東西也好 , 一點也不油膩很清淡 。

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第八、油燒熱之后,把雞肉條放進去,用筷子謾罵的翻幾下別粘鍋就行了,這個時候要用中火 , 不然雞肉條還沒炸熟,外表卻糊了 。

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第九、雞肉條炸至金黃色的時候,直接撈出來控油 , 可以用吸油紙將上面的那些油吸走 。

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第十、炸雞柳這就算是基本上做好了,別急著吃 , 找來一些熟芝麻,直接撒在上面,這樣的炸雞柳更美味哦 。

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第十一、我吃炸雞柳的時候喜歡蘸著番茄土司 , 酸酸甜甜香香脆脆的很好吃,你也可以撒上一些烤肉香料,或者是直接蘸取一些烤肉醬來吃 , 總之怎么吃隨便你哦 。

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【炸雞柳怎么做家庭版炸雞柳健康美味做法】
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