如何做西芹炒肉好吃
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第一、首先將腿肉切成薄片并用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示 。為了將腿肉切的更薄 ， 小編建議大家先將腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好 。
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第二、然后鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入腿肉炸五分鐘，如下圖所示 。
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【如何做西芹炒肉好吃】第三、接著把炸好的腿肉撈出控油，如下圖所示 。
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第四、然后把蒜頭切成蒜蓉 ， 黃椒切成辣椒沫，如下圖所示 。接著鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉和辣椒末爆香 ， 如下圖所示 。
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第五、接著把西芹切成寬約0.5cm的薄片 ， 倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示 。
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第六、然后把之前炸好的腿肉倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示 。
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第七、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
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第八、一道美味可口的西芹炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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