沸點(diǎn)的概念是什么 沸點(diǎn)的概念是什么呢
1、沸點(diǎn)：液體的飽和蒸氣壓與外界壓強(qiáng)相等時的溫度 。
2、飽和蒸汽壓：當(dāng)液體汽化的速率與其產(chǎn)生的氣體液化的液體速率相同時的氣壓 。
3、當(dāng)液體沸騰時，在其內(nèi)部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強(qiáng)相等，氣泡才有可能長大并上升，所以，沸點(diǎn)也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強(qiáng)時的溫度 。液體的沸點(diǎn)跟外部壓強(qiáng)有關(guān) 。當(dāng)液體所受的壓強(qiáng)增大時 ， 它的沸點(diǎn)升高；壓強(qiáng)減小時；沸點(diǎn)降低 。例如，蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強(qiáng)，約有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點(diǎn)可在200℃以上 。又如，在高山上煮飯 ， 水易沸騰，但飯不易熟 。這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低，水的沸點(diǎn)也隨高度的升高而逐漸下降 。（在海拔1900米處，大氣壓約為79800帕（600毫米汞柱），水的沸點(diǎn)是93.5℃），沸點(diǎn)低的一般先汽化，而沸點(diǎn)高的一般較難汽化 。
【沸點(diǎn)的概念是什么 沸點(diǎn)的概念是什么呢】4、在相同的大氣壓下，液體不同沸點(diǎn)亦不相同 。這是因為飽和汽壓和液體種類有關(guān) 。在一定的溫度下，各種液體的飽和汽壓亦一定 。例如，乙醚在20℃時飽和氣壓為5865.2帕（44厘米汞柱）低于大氣壓 ， 溫度稍有升高，使乙醚的飽和汽壓與大氣壓強(qiáng)相等，將乙醚加熱到35℃即可沸騰 。液體中若含有雜質(zhì)，則對液體的沸點(diǎn)亦有影響 。液體中含有溶質(zhì)后它的沸點(diǎn)要比純凈的液體高，這是由于存在溶質(zhì)后，液體分子之間的引力增加了，液體不易汽化，飽和汽壓也較小 。要使飽和汽壓與大氣壓相同，必須提高沸點(diǎn) 。不同液體在同一外界壓強(qiáng)下，沸點(diǎn)不同 。沸點(diǎn)隨壓強(qiáng)而變化的關(guān)系可由克勞修斯方程式得到 。
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