豉香燒帶魚如何做 豉香燒帶魚做法介紹
1、準備食材：冰鮮帶魚兩條（400-500克左右），姜、蒜、青椒若干，
2、帶魚切段或剪段 ， 青椒橫切成辣椒圈狀 。
3、平底鍋放油加熱 。把帶魚段放入鍋中煎制，一面焦黃時翻煎另一面 。
4、另起鐵鍋加熱后放入一勺油，倒入適量的白糖，邊拌邊炒 ， 顏色至棕紅色時可以放入煎好的帶魚段（炒糖色紅燒） 。
【豉香燒帶魚如何做 豉香燒帶魚做法介紹】5、帶魚均勻上色后加入適量清水 ， 基本能蓋到魚段即可 。
6、加入一勺左右白酒，去腥提香 。
7、湯汁收到1/2左右時 ， 添加老干媽豆豉醬，一小勺即可 。
8、放入切好的辣椒圈 ， 翻炒均勻燜1-2分鐘即可出鍋 。
推薦閱讀
- 鐵鍋鯰魚燉茄子的做法 怎么做鐵鍋燉鯰魚茄子
- 蒸蔥油帶魚如何做 蒸蔥油帶魚的做法
- 紅燒肉燜面如何做 紅燒肉燜面的做法
- 燒麥蒸多久能熟 燒麥蒸多久能熟冷水
- 桂魚怎么做好吃又簡單家常的紅燒魚 桂魚怎么做
- 純銀用打火機燒會變色么 純銀用打火機燒會變黑嗎
- 燒三鮮的做法大全視頻 燒三鮮的做法
- 合成纖維做的衣服有什么特點? 合成纖維的衣服有哪些
- 韭菜炒豆絲如何做 韭菜炒豆絲的做法
- 火燒連營七百里真的有七百里嗎 火燒連營七百里死了多少人