螃蟹怎么處理螃蟹 螃蟹怎么弄處理
1、使用刷子清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部，螃蟹為節(jié)肢動(dòng)物，螃蟹的盔甲中有太多的縫隙了，要仔細(xì)洗刷干凈 。
2、螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉 。
3、顎足不能食用，也可提前用剪刀剪掉 。
4、清理完畢后，用力撥開螃蟹 。
5、去除螃蟹的腮腺 。
6、蒸鍋里放入水，姜片 ， 白酒，鹽 。
7、清洗好的螃蟹放在蒸籠上 。
8、放姜片，蔥段，蒜頭，倒點(diǎn)白酒，蓋上鍋蓋 。
9、冷水上鍋，大火蒸20分鐘即可 。
【螃蟹怎么處理螃蟹 螃蟹怎么弄處理】10、蒸好的螃蟹即可享用 。
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