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面包蟹最好吃的做法面包蟹最好吃的做法竅門

2026-02-13 生活知道

1、準備材料：面包蟹900克、姜15克、大蔥30克2人份、黃酒1湯匙。
2、大蔥根部切大段，葉子切細絲。
3、姜切絲。
4、面包蟹刷洗干凈。
5、掰掉蟹腳，用錘子錘一錘，便于入味。
【面包蟹最好吃的做法面包蟹最好吃的做法竅門】
6、掰開蟹蓋，撕掉鰓，斬成小塊。
7、鍋里倒入比平時炒菜多一倍的油。
8、放入面包蟹炒制。
9、翻炒至蟹殼變紅后盛出。
10、用底油爆香蔥姜。
11、隨后再放入面包蟹。
12、調入醬油、黃酒，加入少許水，煮開后轉小火燜煮約8分鐘。
13、最后放入蔥葉，大火翻炒幾下即可。