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銀耳煮多久可以吃 煮這個(gè)的技巧有什么

銀耳煮多久可以吃 煮這個(gè)的技巧有什么

1、五分鐘就可以,先把銀耳用水泡上,平時(shí)我都是中午泡上晚上煮 , 有時(shí)就做晚飯前泡上,吃過(guò)飯后煮 。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí) , 長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以 。銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水 。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用 。【銀耳煮多久可以吃 煮這個(gè)的技巧有什么】

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間,一般十分鐘就行了 。我一般都是臨煮前將它們泡上,然后開始清洗銀耳,撕片 。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。將紅棗用手撕開,露出果肉 。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái) 。
3、鍋內(nèi)加入涼水 , 將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入 。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮 。注意千萬(wàn)不要大開鍋蓋,不然容易熬干 。

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