酸菜炒竹筍怎么做好吃 酸菜炒竹筍怎么做
1、材料：酸菜200克、小竹筍200克、小米椒3個、花椒6顆、雞粉1小勺、生抽2小勺、高湯（或水）、水淀粉、生姜、大蒜、蔥花各適量 。
2、小竹筍洗凈，放入沸水中煮約3分鐘后撈出，用清水洗凈后攥干水分，切成約0.5厘米長的段；
3、酸菜放在清水中清洗幾遍后擠干水分切碎，小米椒切成圈 ， 生姜與大蒜切成末；
4、熱鍋放油，下入花椒、小米椒與姜蒜末，爆出香味后下入酸菜與竹筍，翻炒均勻；
【酸菜炒竹筍怎么做好吃 酸菜炒竹筍怎么做】5、放入鹽、雞粉、高湯（如沒有可用水代替），炒勻后放入蔥花與生抽 ， 倒入水淀粉炒勻即可出鍋 。
推薦閱讀
- 豌豆玉米粒炒蝦仁怎么炒 豌豆玉米粒炒蝦仁
- 竹筍木耳炒肉的做法竅門 竹筍木耳炒肉的做法
- 洋蔥炒羊肉片的做法大全 洋蔥炒羊肉片的做法
- 怎樣炒豬肉 怎樣炒豬肉片嫩又好吃
- 芹菜肉絲炒粉兒 芹菜炒肉炒粉
- 素炒土豆絲的家常做法 土豆絲怎么素炒好吃
- 炭烤筍炒肉怎么做才好吃 炭烤筍炒肉怎么做
- 羊肉炒白菜怎么做 羊肉炒白菜怎么做好吃又簡單
- 如何炒藕片好吃又簡單 炒藕片做法
- 雞蛋炒大米怎么炒好吃竅門 炒大米雞蛋怎么做