孕婦吃薯條危害如同吸煙 可致胎兒畸形
【孕婦吃薯條危害如同吸煙 可致胎兒畸形】 說起孕婦飲食 ， 相信媽媽們都知道 ， 要多吃高蛋白食物、多吃新鮮的魚肉、瘦肉以及新鮮的蔬菜和水果 。
可是 ， 由于孕婦在懷孕期間 ， 飲食口味也比較獨特 ， 而且口味普遍偏重 ?？赡芷綍r不愛吃的食物 ， 在懷孕之后會變得情有獨鐘 ， 有時候還會特別的想吃某種食物 ， 如果吃不到就會很難受、且會感到很不安 。
懷孕之后 ， 有一些孕媽媽對于油炸、烤制過的面包茨條特別感興趣 。
這其實是相當危險的 ， 因為最近一項研究發現 ， 孕婦吃薯條和烤面包如同吸煙！準媽媽在懷孕期間在飲食上常會犯哪些錯誤 。
發表在美國《環境健康展望》上的一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條 ， 會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性 。研究者認為 ， 吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當于吸煙 。其罪魁禍首是一種名為丙烯酰胺的化學物質 ， 它在炸薯條和烤面包中的含量最高 。
文章圖片
炸薯條和烤面包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會形成大量的丙烯酰胺 ， 加熱時間越長、溫度越高 ， 其產生的量就越大 。
西班牙環境流行病學研究中心、瑞典斯德哥爾摩大學和歐洲20余所研究所的學者 ， 選取了來自丹麥、英國、希臘、挪威和西班牙等國的1000多名孕婦和新生兒 ， 通過對她們的飲食習慣進行調查后發現：攝入較多的丙烯酰胺會讓新生兒體重偏輕132克 ， 頭部尺寸小0.33厘米 。
丙烯酰胺能穿透胎盤進入正處于生長階段的胎兒體內 ， 大部分丙烯酰胺來自母親的不良飲食習慣 ， 其對胎兒生長發育的不利影響幾乎和吸煙差不多 。出生時體重偏輕 ， 易讓孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病 ， 大腦尺寸偏小易使孩子的神經發育功能延遲 。
本文由媽媽育兒網（https://www.mmyuer.com/）小編編輯整理
