對于烹飪美食，相信還是有許多朋友比較喜歡的事情，做一餐可口又美味的食物，不但可以豐富自己，更多的是給家人或者所愛的人帶來一次味覺享受，從中體會到快樂無窮 。而有的女性在懷孕以后，口味就會變得極其的差，她們甚至是對食物沒有興趣，覺得什么東西都不是很好吃 。
盡管孕媽媽沒有胃口，但是為了肚子里小寶寶的健康發育著想，建議媽媽們做一些比較開胃又營養的食物來吃 。很多朋友會說，都說孕期里這不能那不能吃的，弄得自己人心惶惶的，唯恐自己吃錯了食物，而傷害到自己或者肚子里的小寶寶 。其實，也不用太緊張的，下面，為大家介紹適合孕婦吃的炒菜大全，速速get起來吧！
文章圖片
適合孕婦吃的炒菜大全
適合孕婦吃的炒菜大全
一、紅燒茄子
主料：茄子1根、姜片、蔥白、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、鹽、生粉、水淀粉適量
做法：
1、首先將姜切片;蒜子切片;蔥白切段 。
2、準備一個碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少許蠔油、白糖、鹽、少量老抽拌勻 。
3、茄子切滾刀塊，放3勺生粉，拌勻 。
4、鍋入油，燒至八成熱后，倒入茄子炸至微黃撈出，后將油溫升到八成熱，后放入茄子炸成金黃，倒出瀝干油 。
5 。鍋留底油，放入蔥、姜、蒜子爆香，倒入調好的料汁和茄子，翻炒均勻，淋入適量水淀粉、食用油拌勻即可 。
二、蝦仁燴白菜心
主料：白菜500g、蝦仁300g、香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水淀粉1湯匙
做法：
1、首先將白菜切好;蔥切段;姜切絲備用 。
2、鍋里放油，放蔥姜煸炒至香味濃郁，后放入蝦仁翻炒兩下 。
3、接著放入白菜，用大火熗翻均勻，兌入雞湯和鹽，炒至白菜變軟 。
【【炒菜大全】適合孕婦吃的炒菜大全 食欲不好都喜歡的開胃菜】4、最后調入水淀粉勾薄芡，將湯汁均勻裹滿白菜即可 。
文章圖片
適合孕婦吃的炒菜大全
三、蘿卜排骨
主料：豬脊骨400g、去皮白蘿卜300g、姜、鹽、胡椒粉少許
做法：
1、姜切片;去皮白蘿卜切塊;豬脊骨砍成塊 。
2、在鍋內倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，撈出洗凈 。
3、接著再倒入半鍋清水，放入姜片，倒入脊骨、白蘿卜，蓋上鍋蓋，用大火燒開，后轉至小火煮40分鐘 。
4、最后在鍋中放1勺半鹽，撒入胡椒粉拌勻即可 。
四、苦瓜炒蛋
主料：苦瓜1根、雞蛋4個、蔥、胡椒粉、芝麻油、鹽、白糖少許
做法：
1、首先將苦瓜切開去籽，切片;蔥切蔥花 。
2、在碗中打入4個雞蛋，放入半勺鹽，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散 。
3、鍋入油，倒入雞蛋液，輕輕炒至雞蛋液定型，倒入漏勺 。
4、另起鍋，放入部分蔥花，再倒入苦瓜炒軟，放1勺鹽、少許白糖翻炒均勻 。
5、最后倒入雞蛋翻炒片刻，放入剩下的蔥花即可 。
文章圖片
適合孕婦吃的炒菜大全
五、清蒸鱸魚
主料：鱸魚1條、大蔥、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量
做法：
1、首先將大蔥切段，豎劃一刀，展開 。
2、將小蔥對折，用大蔥壓住切絲;紅椒切絲;姜切片;鱸魚背部沿脊柱骨劃一刀 。
3、將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋，放入蔥、姜片，蓋上鍋蓋，等水開后，隔水蒸15分鐘 ，后取出夾出蔥、姜，撒上蔥絲、紅椒絲 。
4、最后燒一鍋熱油，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油即可 。
六、腐竹銀芽黑木耳
主料：腐竹、銀芽、黑木耳、花生油、香油、鹽、味精、水淀粉、姜
做法：
1、腐竹150克，綠豆芽、水發黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克 。
2、腐竹放在盆內，倒入開水蓋嚴，浸泡至無硬心時撈出，切成3-4厘米長的段 。
3、姜洗凈，切成末;綠豆芽擇洗干凈，放開水內氽一下撈出;黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵，也可在開水中過一下撈出 。
4、炒鍋上火，放油燒熱，下姜末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤內即成 。
文章圖片
適合孕婦吃的炒菜大全
七、墨魚炒西蘭花
主料：墨魚、西蘭花、姜、蒜、鹽、料酒
做法：
1、墨魚適量，西蘭花適量，花生油適量，食鹽適量，味精少許，蒜適量，淀粉適量，朝天椒適量 。
2、新鮮的墨魚去骨、去內臟，剝去表面黑魚，洗凈 。墨魚頭剁去，另行處理 。
3、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花，切成小長方塊 。將菜花摘小朵，放在鹽水里浸泡幾分鐘，洗凈 。
4、鍋內加清水燒沸，投入墨魚快速汆燙撈出 。
5、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香 。放進焯過水的墨魚爆炒 。同時，這邊鍋里灼燙西蘭花 。
6、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中，加入鹽、味精、淀粉水快速翻炒均勻，起鍋 。
八、冬菇油菜
主料：冬菇、油菜、輔料適量
做法：
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、鹽15克、味精少許 。
2、油菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂 。
3、鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七分爛，加鹽，再下油菜葉同炒幾下 。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入味精調勻即成 。
文章圖片
適合孕婦吃的炒菜大全
九、腐竹銀芽黑木耳
主料：腐、綠豆芽、黑木耳、輔料適量
做法：
1、腐竹150克，綠豆芽、水發黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克 。
2、腐竹放在盆內，倒入開水蓋嚴，浸泡至無硬心時撈出，切成3-4厘米長的段 。
3、姜洗凈，切成末;綠豆芽擇洗干凈，放開水內氽一下撈出;黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵，也可在開水中過一下撈出 。
4、炒鍋上火，放油燒熱，下姜末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤內即成 。
十、玉米板栗排骨
主料：排骨500g，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡蘿卜40g，蔥姜適量，大料3個黃酒，20ml鹽適量，胡椒粉適量 。
做法：
1、準備好所有的食材，排骨洗凈冷水入鍋焯燙過涼，玉米洗凈切段，胡蘿卜切塊，栗子清水浸泡片刻 。
文章圖片
適合孕婦吃的炒菜大全
2、湯煲中加入熱水加入蔥姜，黃酒 。再放入大料 。加入排骨 。加蓋大火煮開小伙燉煮20分鐘 。
3、然后加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘 。再加入胡蘿卜燉煮10分鐘，加入鹽 。加入胡椒粉調味，大火煮開即可 。
小編的話：日常中的美食有很多，可能有的朋友不太喜歡烹飪食物，認為煮飯很無趣，油煙又多，又傷手，又費神的 。其實，只要是想著為自己心愛的人做美食，心里所有的疑慮都會被沖散的 。
不過話又說回來了，就算你再不怎么愛做飯，建議懷孕期間還是自己煮飯的好，畢竟自己做得再不好吃至少衛生和食品安全方面還是可以保證的 。以上為大家推薦的十款家常炒菜美食，不如動起手來試試看吧！
