白天喝檸檬水會(huì)變黑嗎，但白天喝就會(huì)變黑

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眼看著太陽(yáng)一天天毒下去，夏季美白防曬大戰(zhàn)又要拉開(kāi)帷幕了！
除了糾結(jié)防曬和美白精華，很多人還是愛(ài)跟食物較勁，比如，有人擔(dān)心：
莧菜會(huì)長(zhǎng)斑嗎？芹菜真的會(huì)曬黑嗎？檸檬白天不能吃？橘子吃多了會(huì)變黃嗎？不用擔(dān)心！真真假假，黑的白的白的，今天就一口氣說(shuō)出來(lái)！

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有可能！
每次在春夏,你總會(huì)在媒體上看到這樣的新聞：

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這不是威脅性的夸張。莧菜確實(shí)有這個(gè)技能。——莧菜含有一種叫做"呋喃香豆素",的光敏物質(zhì)，可以誘發(fā)光敏反應(yīng) 。
呋喃香豆素能破壞細(xì)胞膜和DNA在陽(yáng)光中的長(zhǎng)波紫外線的幫助下。為了拯救這些細(xì)胞，身體會(huì)迅速做出反應(yīng)，因此會(huì)發(fā)炎、紅腫，出現(xiàn)小疹子、水泡、曬傷或黑色素沉積(變黑) 。

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呋喃香豆素主要存在于蕓香科植物(檸檬、柚子等)中。)和傘形科(芹菜、歐芹等。)
但是吃了也不會(huì)變黑，感光反應(yīng)需要滿足三個(gè)必要的閾值：
攝入大量的光敏食物(極易被曬傷)，或者本身是光敏性體質(zhì)(免疫力低下，免疫系統(tǒng)有缺陷，服用其他含有光敏成分的藥物)，有特殊的身體狀況,瑞士。實(shí)驗(yàn)表明，4名志愿者攝入吃后接受大量的紫外線照射呋喃香豆素含量為28.2g/g的芹菜根，然后用紫外光照射，未觀察到不良反應(yīng) 。
其實(shí)不管是什么內(nèi)容，只要身體沒(méi)有特別的反應(yīng)，正常吃幾個(gè)菜，不要暴曬，都不會(huì)有問(wèn)題。

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嚴(yán)重的情況下，皮膚上會(huì)出現(xiàn)水泡。圖：http://www.life.illinois.edu 。
需要注意的是，皮膚300克可能會(huì)增加對(duì)紫外線的敏感性。
皮膚科醫(yī)生早就發(fā)現(xiàn)，農(nóng)場(chǎng)工人采摘芹菜和胡蘿卜后手上出現(xiàn)水泡，患處皮膚愈合后變黑。
直接接觸.因此，如果檸檬皮的汁液粘在皮膚上，然后曬太陽(yáng)，皮炎的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)更大。

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看來(lái)對(duì)于皮膚敏感的人來(lái)說(shuō)，剝橘子。
也是危險(xiǎn)動(dòng)作

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錯(cuò)！
明星江疏影在參加節(jié)目時(shí)說(shuō)，白天吃檸檬反而會(huì)曬黑。膚白貌美的大美女說(shuō)的，那得聽(tīng)啊；但真的是這樣嗎？

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其實(shí)也不是全錯(cuò) 。檸檬里含有光感物質(zhì)呋喃香豆素，但含量不高。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，幾種檸檬里的呋喃香豆素總含量均低于檢出限，也就是說(shuō)，含量可以忽略不計(jì)，直接吃不太可能引發(fā)光敏反應(yīng)，更不要說(shuō)檸檬水啦！
柑橘類水果家族中，各種柚子的的呋喃香豆素含量的確不低(某品種的柚子中含量最高達(dá)256.6μg/g)，不過(guò)常見(jiàn)的檸檬、蜜桔、甜橙，呋喃香豆素含量非常非常低，吃進(jìn)肚子再轉(zhuǎn)移到皮膚上更是非常有限，不需要擔(dān)心。

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如果你喝了檸檬水之后確實(shí)曬黑了，那很有可能因?yàn)橥四ǚ罆袼?。
吃蔬果，曬太陽(yáng)，本來(lái)就是一種健康的生活方式；怕果蔬里的"黑色炸彈"？做好防曬就能拔掉這枚炸彈的引信啦~
但如果出現(xiàn)光敏反應(yīng)，不要大意，也不要亂用藥膏和護(hù)膚品，立刻就醫(yī)，以防出現(xiàn)光中毒等更加嚴(yán)重的后果。

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理論上并不會(huì) 。

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的確，檸檬含有豐富的檸檬酸、維生素C；檸檬皮含有類黃酮。
這些物質(zhì)都具有抗氧化功效，維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白的合成，幫助L-半胱氨酸排出黑色素。所以看起來(lái)，的確可以讓皮膚更加滑嫩、白皙。
不過(guò)，就像檸檬不美黑是因?yàn)檫秽愣顾睾亢艿鸵粯樱幻腊滓彩且驗(yàn)檫@些有效物質(zhì)的含量，真的很低。
檸檬全果的維C含量是100mg/100g，果汁的維生素C含量大約是50mg/100g(日本食物成分庫(kù))，含量挺高的。
但這是新鮮檸檬的數(shù)據(jù) 。如果你用檸檬干泡水，或者泡好的檸檬水放了很久才喝，那肯定是達(dá)不到這個(gè)量的。
其實(shí)，如果想補(bǔ)充維生素Ｃ，菜椒、西蘭花、豌豆苗、獼猴桃……這些蔬菜水果的維生素C含量都很豐富。
一個(gè)超大個(gè)檸檬（100g）大約含30g果汁，那么大約是15mg維生素C，而一個(gè)彩椒(135g左右)就能提供大約200mg的維生素C了，何必單戀檸檬呢？

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雖然檸檬水不美白，但補(bǔ)點(diǎn)水、吃點(diǎn)新鮮蔬果對(duì)皮膚也有很多好處。

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雖然檸檬既不會(huì)變黑也不會(huì)美白，但是它家的親戚們卻真的會(huì)讓你變黃！
柑橘、南瓜、胡蘿卜、芒果等橙黃色的食物，富含黃黃的β-胡蘿卜素，如果一次吃太多，身體無(wú)法馬上代謝，血液中的β-胡蘿卜素濃度過(guò)高，沉積在皮膚組織中，就會(huì)讓皮膚看起來(lái)黃黃的。
不用擔(dān)心，這種發(fā)黃是暫時(shí)的，過(guò)兩周就能恢復(fù)正常。

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長(zhǎng)期大量吃蕃茄，則可能出現(xiàn)皮膚橙染的情況。這是蕃茄所含的番茄紅素導(dǎo)致的，停吃之后也會(huì)恢復(fù)的。
雖然說(shuō)了這么多，但膚色這回事大家都知道，7分天注定，2.5分靠防曬，剩下那0.5靠得才是外力的作用~
夏天到啦，大家一定要好好防曬~不管什么膚色，只要健康就是美麗噠！