小金桔怎么吃治咳嗽，教你熬點(diǎn)金桔膏
這是冬末春初交替的季節(jié) 。氣溫起伏不定，忽冷忽熱，氣候相對干燥 。經(jīng)常吸煙的人，以及兒童，每天早晚都容易出現(xiàn)咽干、喉嚨不舒服、咳嗽的情況 。讓我們教你煮金桔霜，香甜可口，潤肺止咳 。很多大人小孩都愛喝 。
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現(xiàn)在小金橘便宜，在超市5元就能買到一大盒 。除了金桔，準(zhǔn)備適量冰糖、食用油和少許蜂蜜 。具體做法我們來詳細(xì)說說 。其實(shí)過程很簡單，看一遍就能學(xué)會 。
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第一步 。摘金桔，敲門摘壞果 。放入盆中，將清水倒入橙子中，然后撒上少量食用鹽 。一個一個搓，把花梗摘下來，然后沖洗干凈，晾干水分 。用食用鹽摩擦金桔可以洗掉表皮的蠟質(zhì)層，以及農(nóng)藥殘留和污漬，更容易食用 。
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第二步 。金桔切成薄片 。一個金桔基本上要切三次(4片) 。金桔種子要挑出來，不能煮，口感差，對口感和外觀影響很大 。需要注意的是，菜板和菜刀要清洗干凈，不能有油漬，否則后面煮的金桔糊容易碎 。
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第三步 。將切碎的金桔片放入鍋中，倒入約1/5-1/3的金桔冰糖 。攪拌均勻后靜置半小時左右，以腌制少量金桔汁 。如果趕時間，不要等腌制，加入少量涼白花花攪拌幾下 。
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第四步 。腌金橘片和湯倒入鍋中，小火加熱，金桔汁全部煮出，冰糖全部煮化 。這個過程要經(jīng)常攪拌，因?yàn)闆]有水，只有少量的金桔汁，不攪拌容易糊底 。
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【小金桔怎么吃治咳嗽，教你熬點(diǎn)金桔膏】第五步 。中火煮開，蒸發(fā)金桔汁，看到大氣泡就轉(zhuǎn)小火 。繼續(xù)攪拌沸騰 。當(dāng)金桔片變得半透明，湯汁濃稠時，就可以關(guān)火了 。這個過程非?？?。注意溫度 。
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最后，金桔霜冷卻至常溫后，倒入少量蜂蜜攪拌均勻 。目的是增加口感，延長保質(zhì)期(如果沒有蜂蜜就不要放了) 。然后放入干凈的玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏 。以后喝著帶著很方便，半年也不會變質(zhì) 。
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煮好的金桔霜色澤金黃，晶瑩剔透，誘人 。早上或晚上，你可以舀一勺水喝 。味道香甜可口 。大人小孩都愛喝，還能潤肺止咳化痰 。除了沖，還可以當(dāng)金桔醬吃，涂在面包上當(dāng)早餐吃，味道也很棒 。
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順便說一句，如果你喜歡酸的東西 。第三步，可以切幾片檸檬一起煮 。好了，關(guān)于金桔霜的介紹到此結(jié)束 。其實(shí)金桔霜真的是個好東西 。如果你感興趣，你可以為你的家人煮一壺 。喜歡這篇文章，歡迎收藏和分享，謝謝！
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