銀杏果最簡(jiǎn)單的吃法，果中之果最簡(jiǎn)單的吃法——烤銀杏
銀杏，俗稱銀杏，并不陌生 。被視為景觀樹后，路邊隨處可見(jiàn) 。10月，銀杏會(huì)被樹枝覆蓋，微風(fēng)吹過(guò)，成熟的銀杏會(huì)散落一地 。但是，剛成熟的銀杏充滿了異味，迫使新鮮的銀杏不被大眾接受，但也許當(dāng)你真正了解它時(shí)，你會(huì)喜歡上它 。
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作為水果中的水果，銀杏果不僅具有食用價(jià)值，還具有一定的藥用價(jià)值 。新鮮銀杏果具有益肺氣、止咳平喘、通便等功效 。對(duì)呼吸系統(tǒng)咳嗽、氣虛系列疾病有很好的調(diào)理和治療作用，也可用于治療心血管相關(guān)疾病 。
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烤銀杏是吃銀杏果最簡(jiǎn)單的方法，既能保持原味又能起到很好的作用 。
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取新鮮純凈的銀杏果，切記不要存放太久 。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，銀杏果會(huì)發(fā)芽，發(fā)芽后的銀杏果會(huì)有苦味，影響口感 。新鮮的銀杏果去殼去皮，然后直接將小竹簽串在一起，用炭火烘烤 。
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烤后表面微黃，即可食用，味道鮮美 。
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烤好后也可以根據(jù)個(gè)人口味加少許鹽食用，不影響口感和自身價(jià)值 。
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除了上面的烘焙方法，還有一種更簡(jiǎn)單的方法，也是取新鮮的銀杏果，不去殼，直接放在鍋里翻炒 。
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翻炒至外殼微糊，然后取出散熱 。微涼后敲一下殼，剝掉一層黃皮，就可以直接吃了 。味道也一樣好！
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【銀杏果最簡(jiǎn)單的吃法，果中之果最簡(jiǎn)單的吃法——烤銀杏】初冬，烤一盤純正的銀杏果是極好的 。
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