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【懷孕初期食譜】懷孕初期食譜推薦，孕早期飲食最佳攻略

2026-03-02 懷孕初期食譜

懷孕了以后，胎兒只能通過臍帶從媽媽身上獲取發(fā)育所需的營養(yǎng)，因此孕期女性對營養(yǎng)的需求是很大的。很多第一次懷孕的孕媽媽對于飲食方面并不是很有經(jīng)驗，認(rèn)為只要跟平時一樣正常飲食就可以了。事實上并非如此，因為孕期是有很多食物需要忌口的，特別是懷孕初期，胎兒還不穩(wěn)，更是需要多加注意。今天小編給大家推薦些懷孕初期食譜，一起來看看吧。

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一、黃豆排骨湯

原料：排骨、黃豆、蔥花

做法：

1、先將黃豆放在清水中浸泡一個小時備用，然后準(zhǔn)備好排骨。

2、再將黃豆同排骨一起放入清水中用大火煮開20分鐘，然后轉(zhuǎn)小火在煲個半個小時加入蔥花等調(diào)味品就可以食用了。

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二、香菇肉粥

原料：豬絞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、蝦干各30克，紅蔥頭2-3粒，白米50克

做法：

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細(xì)末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。

三、豬肝菠菜湯

原料：豬肝、菠菜。

做法：

1、先將豬肝切成薄片，然后放到水中浸泡半個小時，撈出來之后加點生姜，鹽攪拌均一下，然后和菠菜放水焯一下，然后撈出來。

2、燒開一鍋水，然后分別放入豬肝，菠菜，生姜，香油調(diào)味品就可以了。

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四、肉末炒豌豆

原料：鮮嫩豌豆100克，豬肉50克，蔥姜各適量。

做法：

1、豌豆洗；爭，豬肉剁成肉糜備用。

【【懷孕初期食譜】懷孕初期食譜推薦，孕早期飲食最佳攻略】 2、油溫?zé)岷螅湃胧[、姜煸炒出香味后．放入肉末，噴入少許料酒．加醬油煸炒．然后放入碗豆，調(diào)味后，用旺火快炒．炒熟即可。

五、萵筍炒蝦仁

原料：萵筍、基圍蝦、胡蘿卜、食鹽、姜、蒜、料酒、淀粉。

做法：

1、萵筍洗凈去皮去根，切丁；基圍蝦剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎。

2、鍋中燒油，下蝦仁滑炒，蝦仁變色后立馬關(guān)火。

3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下胡蘿卜片炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火，最后放蝦仁炒勻即可。

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六、山藥魚片湯

原料：山藥100g、桑椹10g、魚片200g

做法：

1、山藥1段削皮，切小塊備用。

2、桑椹子10克放入高湯內(nèi)，用大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。

3、放入石斑魚片200克續(xù)煮2分鐘即可食用。（無石斑魚片可用巴沙魚、芒魚片替代，不建議選擇鯉魚、鰱魚等刺多魚種）。

七、栗子雞塊

原料：雞腿、栗子、醬油、料酒、蔥姜、料酒、食鹽、白糖。

做法：

1、雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘，栗子煮熟去殼；

2、炒鍋倒油加熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝；再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備用；

3、炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖；

4、再加適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火；

5、將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調(diào)味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可。

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八、鮮奶四蔬

原料：花椰菜、西蘭花、生菜、甜椒各50克，椰汁20毫升，鮮奶50毫升，糖、鹽各適量。

做法：

1、把所有原料切成小塊，用滾水焯熟，瀝干待用。

2、素上湯煮開，加入面粉慢火攪勻．再加入糖、鹽、椰汁、鮮奶，煮滾即離火。把制作好的奶汁淋在鮮蔬菜上即可。

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以上這8種食譜是比較適合孕早期食用的，大家可以根據(jù)自身口味嘗試一下。想要了解更多孕期飲食知道，歡迎關(guān)注媽媽育兒網(wǎng)，更多孕早期飲食攻略等你來了解！

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