【長辣椒的吃法 長辣椒怎么吃】
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1、長辣椒可以炒著吃 。
2、先將豬肉切成薄片,用適量糖、鹽、醬油、料酒、淀粉抓勻腌制20分鐘 。
3、青椒、紅椒洗凈去籽切片；姜、蒜切沫 。
4、鍋內放油燒熱，倒入肉片翻炒5分鐘，待肉色變白，盛盤備用 。
5、炒鍋內繼續加些油燒熱，煸炒姜、蒜、辣椒片;煸炒片刻后加適量鹽、醬油 。
6、倒入肉片，放雞精，翻炒至熟即可 。
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