乙肝患者需要忌口嗎？
慢性肝炎患者的飲食調(diào)理應(yīng)注意以下問題：
?。?）合理飲食 應(yīng)給予高蛋白、易消化、低脂肪、富含維生素的食物 。飲食要清淡，戒肥膩、肥肉、羊肉等辛熱動(dòng)火之物 。多食新鮮蔬菜和水果 。高蛋白食物主要包括奶、貝、蛋、魚類等 。
?。?）慎服刺激性食品 蔥、蒜、韭、姜、椒等辛辣調(diào)味品，除了有辛辣動(dòng)火之性外 ， 更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物 ， 不宜生服 。這些食物經(jīng)蒸、煮、炒等烹調(diào)后可食但不宜多 。各種罐頭食品及方便食品等都加有防腐劑如苯甲酸等，這些防腐劑都有一定的毒性 ， 但對肝臟解毒功能正常的人來說，是無害的，而對肝臟解毒能力較差的肝炎患者來說則會(huì)帶來不良影響 。因?yàn)楦闻K要解毒，就加重了負(fù)擔(dān)，從而不利于肝炎的治療 。
?。?）切忌暴飲暴食 每餐不宜食得過飽 。古有“蟻食”之說，即“一不求多 ， 二不求精”的養(yǎng)生之道 。
?。?）忌酒 。
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