玉米含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等 。同時，玉米所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效 。
玉米的清香配搭軟糯的山藥，營養豐富，味道鮮美，還有甜滋滋的胡蘿卜，口感很豐富 。
文章圖片
準備材料：玉米（鮮）1根、山藥1塊、胡蘿卜1塊、色拉油1小勺、雞粉1茶匙、小蔥1棵、水30毫升
1.玉米切粒，胡蘿卜和山藥削皮后切小丁，蔥分切蔥白和蔥花；因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時盡量戴上一次性手套
2.燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進蔥白部分爆香
3.倒進胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜丁變軟
4.加入玉米粒，煸炒至斷生
5.加入山藥丁，煸炒幾下
6.分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入約30ml的清水后，蓋上鍋蓋煮5分鐘
7.放1茶匙雞粉調味并提鮮
8.撒上蔥花，翻炒均勻即可關火出鍋
菜品特色
這道菜很簡單，但是清淡得來又有營養，因為采用的食材都是很有營養的食材 。這道菜的味道很好，玉米的清香配搭著軟糯的山藥，還有那甜滋滋的胡蘿卜，口感很是豐富 。
【【孕期飲食】孕中期孕婦食譜——小炒玉米山藥丁】 本文由媽媽育兒網（https://www.mmyuer.com/）小編編輯整理
